Questa dieta è utilizzata per l'ipertensione o insufficienza circolatoria. Include cibi ricchi di potassio, sale e carne e estratti di pesce sono esclusi, e la quantità di liquido libero è limitata.
Mangiare dovrebbe essere fatto 6 volte al giorno. La dieta comprende quattro razioni consecutive, ognuna delle quali fornisce l'assunzione di 6-7 g di potassio (razioni I-II - 1-2 giorni, III-IV - 2-3 giorni).
1-2 giorni
1a colazione: patate al forno - 200 g, surrogato del caffè con latte - 180 g.
2a colazione: succo di cavolo fresco o carote - 100 g.
pranzo: zuppa di purea di patate - 200 g, purea di carote - 100 g, gelatina di frutta.
spuntino: brodo rosa canina - 100 g.
cena: purè di patate - 300 g, rosa canina - 100 g.
Di notte: succo di frutta - 100 g.
3-4 giorni
1a colazione: patate al forno - 200 g, surrogato del caffè con latte - 180 g.
2a colazione: Kasha miglio - 150 g, succo di cavolo o carota - 100 g.
pranzo: zuppa di purea di cavoli e patate - 200 g, cotolette di patate - 200 g, gelatina di frutta.
spuntino: brodo rosa canina - 100 g.
cena: pilaf di riso con frutta - 150 g, brodo di rosa canina - 100 g.
Di notte: succo di frutta - 100 g.
5-7 giorni
1a colazione: miglio porridge di miglio con frutta secca - 200 g, surrogato di caffè con latte - 180 g.
2a colazione: purè di patate - 200 g, succo di cavolo o carota - 100 g.
pranzo: zuppa di avena con verdure - 250 g, cotolette di carote - 150 g, composta di frutta secca - 180 g.
spuntino: brodo rosa canina - 100 g.
cena: pesce bollito - 55 g, purè di patate - 200 g, tè con latte - 180 g.
Di notte: succo di frutta - 100 g.
8-10 giorni
1a riserva: insalata di verdure fresche - 150 g, porridge di latte di grano saraceno - 200 g, caffè surrogato con latte - 180 g.
2a colazione: uvetta (albicocche secche), ammollata - 100 g, succo di cavolo o carota - 100 g.
pranzo: zuppa di patate vegane - 400 g, pilaf di carne bollita con riso - 55/180 g, composta di frutta secca - 180 g.
spuntino: mele cotte - 100 grammi.
cena: carne bollita - 55 g, patate - 200 g, tè con latte - 180 g.
Di notte: succo di frutta - 100 g.
Per 2, 3, 4 razioni, rispettivamente, 50, 100 e 200 g di pane integrale senza sale, per 4 razioni - 30 g di zucchero.
