Ogni donna, essendo un'amante in cucina, vuole proteggere se stessa e la sua famiglia dall'intossicazione alimentare. A volte è molto facile identificare il cibo manca, come abbiamo spesso prestiamo attenzione alla muffa o odore sgradevole, ma per quanto riguarda le uova conservato in frigorifero?
Che è il momento uova sono conservati in frigorifero?
Se acquisti uova al supermercato, guarda sempre la data della confezione. Gli esperti sostengono che la qualità ottimale delle uova viene preservata nei prossimi 30 giorni, dopo che è stata demolita dal pollo, a condizione che sia conservata in frigorifero. Ciò significa che entro il prossimo mese il tuorlo dell'uovo sarà brillante, rotondo e convesso, la proteina è trasparente e viscosa, e la membrana sotto il guscio è perfettamente bianca.
Se acquisti uova in un mercato in cui non è possibile determinare la data della loro demolizione, ti consigliamo di rispettare la regola di tre settimane, ad es. le uova dovrebbero essere utilizzate per il cibo entro le prossime tre settimane.
In linea di principio, le uova possono essere utilizzate e più vecchie di un mese, ma è meglio fare una frittata da loro, poiché le proprietà delle uova dopo un lungo periodo di conservazione, e questo può essere dannoso per, ad esempio, la cottura.
Come sai che le uova sono rovinate?
Le uova sono uno dei pochi prodotti di origine animale che possono essere conservati a lungo nel frigorifero senza temere per la salute dei membri della loro famiglia. Inoltre, è improbabile che le uova si rovinino nel frigorifero nel tempo. L'unica cosa che li minaccia è un graduale esaurimento. L'uso di uova in un periodo di 30 giorni è solo una raccomandazione, il che non significa che dopo un mese di conservazione, diventeranno immediatamente un prodotto viziato.
Se le uova non sono infette da salmonella, nulla ti minaccia. Ma anche se c'è Salmonella, il numero dei suoi batteri sarà troppo piccolo, dal momento che non si riproducono nel clima freddo del frigorifero. Inoltre, il rispetto dell'igiene alimentare e la corretta manipolazione di uova e altri prodotti alimentari prima del consumo distruggeranno tutti gli agenti patogeni che potrebbero minacciare la salute.
