Come perdere peso usando la tabella indice glicemico dei prodotti

Tutti gli ingredienti alimentari che contengono carboidrati, ad eccezione di calorie, hanno un indice glicemico (GI). Con un alto livello di calorie, il cibo può avere un GI piccolo. Cosa significa questo indice e quali effetti ha sull'organismo?

Il valore dei carboidrati

Il cibo GI mostra il tasso di aumento della quantità di zuccheri nel sangue dopo che è stato assorbito. I carboidrati nel cibo sono la principale fonte di riserve energetiche, in quanto sono suddivisi dal corpo in glucosio.

Più alto è l'indice glicemico degli alimenti, più velocemente aumenta il livello di zucchero nel sangue

I carboidrati possono avere una struttura a basso peso molecolare (semplice) e ad alto peso molecolare (complesso). Composti semplici: subito dopo l'ingresso nel corpo, vengono trasformati in glucosio. Difficile - sono suddivisi dall'organismo dapprima in componenti semplici e solo successivamente in glucosio,di conseguenza, l'elaborazione di carboidrati complessi richiede più tempo.

Il rapido tasso di decomposizione dei componenti porta ad un rapido aumento della quantità di zuccheri nel sangue. L'assimilazione graduale dei prodotti, come accade con i carboidrati complessi, non dà un salto di glucosio e fornisce al corpo una sensazione di pienezza duratura.

I carboidrati più attivamente processati, più alto è l'indice glicemico degli alimenti.

La tabella dimagrante creata sui dati dei prodotti GI, otterrà buoni risultati nell'eliminazione del peso corporeo in eccesso, anche quando il conteggio delle calorie non porta risultati

Il contenuto calorico è diverso da GI, e questa differenza è che il contenuto calorico è la quantità di valore energetico ottenuta dopo aver mangiato, e il dato indice glicemico è il tasso di conversione dei carboidrati in glucosio e il livello di aumento della quantità di zuccheri nel sangue.

Cosa influenza l'indice glicemico?

L'influenza primaria su questi indici glicemici ha carboidrati. Gli effetti più dannosi dei carboidrati ad assorbimento rapido, dal momento che la loro rottura porta a un salto di glucosio, e il corpo converte lo zucchero in eccesso in depositi di grasso sottocutaneo.

Fai la scelta giusta tra carboidrati veloci e lenti.

Nel processo di eliminazione del peso corporeo eccessivo dovrebbe prendere in considerazione l'indice glicemico degli alimenti. La tabella per la perdita di peso ha una vasta lista di prodotti con diversi livelli di GI. Da questa tabella, puoi selezionare prodotti principali con alta conversione di carboidrati:

• pane di frumento;
• zucchero;
• grasso animale;
• chip e cracker;
• miele;
• dolci;
• soda;
• maionese.

I cibi non salutari e ipercalorici, ma anche i frutti, come l'uva, l'anguria, il cachi e il melone, sono in grado di possedere un IG aumentato. Meno fibre contengono cibo, maggiore è il tasso di rottura dei carboidrati. Inoltre, il trattamento termico aumenta l'indice glicemico degli alimenti.

La tabella dimagrante creata sui dati GI comprende vari componenti della dieta con una lenta percentuale di scissione di carboidrati, ma se questi prodotti sono sottoposti a trattamento termico, questi indicatori aumenteranno, ecco perché la maggior parte dei nutrizionisti si ostina a mangiare cibi crudi, soprattutto a verdure e frutta.

Gli scienziati hanno dimostrato una relazione interessante: più proteine ​​e grassi contengono, più basso è l'indice glicemico.

Indice glicemico alimentare

La conoscenza del contenuto calorico del cibo e le informazioni sul suo indice glicemico consentono di tenere sotto controllo i livelli di zucchero., che contiene un sangue, che è significativo per le persone la cui salute ha paralizzato il diabete.

Scegli i prodotti giusti per mantenere la bellezza della tua pelle in accordo con il GI.

Ti permette anche di liberarti di un aumento del peso corporeo o di mantenere i risultati esistenti di perdita di peso. Inoltre, le informazioni sull'indice glicemico degli alimenti aiuteranno anche a mantenere la pelle sana.

Le tabelle di perdita di peso, sviluppate sulla base di indicatori GI, aiuteranno non solo a ridurre il volume dei depositi di grasso, ma anche a eliminare l'acne. Dal momento che le imperfezioni sulla pelle - una conseguenza del rilascio di tossine e scorie, che il corpo riceve dal cibo con un indice glicemico aumentato.

Impatto GI

La velocità di trasformazione dei carboidrati ha un impatto significativo sul lavoro del corpo umano:

1. Prestazioni elevate (oltre 70 unità.) nei prodotti alimentari porta a salti acuti di glucosio nel corpo, che attiva il desiderio di mangiare e aumenta il tasso di metabolismo. Inoltre, a causa dell'aumentato desiderio di mangiare qualcosa, una persona mangia troppo, causando problemi di sovrappeso.
   È importante ricordare! Se mangi solo cibi con IG alto, ciò può contribuire allo sviluppo di anomalie del sistema endocrino.
2. Media (40-70 unità) nel cibo non portano pericolo per il corpo. Di questi ingredienti è abbastanza realistico per creare un menu completo e competente. Sono i prodotti di questa categoria che sono la principale fonte di forza ed energia.
3. Tariffe basse (10-40 unitàa) indice glicemico degli alimenti. Le tabelle di perdita di peso spesso includono prodotti con tali indicatori, in quanto danno una lunga sensazione di saturazione e ottimizzano il metabolismo.
   Fai attenzione! C'è cibo con GI basso, ma con un alto contenuto calorico. Tali prodotti non dovrebbero essere utilizzati nella dieta.

   Frutta a guscio - prodotto ad alto contenuto calorico, ma con un basso indice alimentare

Considerando l'indice glicemico degli alimenti un tavolo per dimagrire e mantenere la quantità di zucchero nel sangue può essere fatto indipendentemente, per questo è necessario allocare una certa quantità di tempo e pensare al menu.

Periodo di dimagrimento

La maggior parte delle donne sogna una figura affascinante. Per raggiungere l'obiettivo, vengono utilizzate varie diete, che a volte non solo non hanno alcun effetto, ma distruggono anche la salute. Ma ci sono modi di trasformazione più efficaci e sicuri.

I nutrizionisti identificano questo metodo di perdita di peso, come il calcolo del valore energetico del cibo.

Il consumo di alimenti a basso contenuto calorico può davvero eliminare gli accumuli di grasso in eccesso.

Ma gli scienziati hanno reso ancora più efficace la perdita di peso aggiungendo dati informativi sull'indice glicemico degli alimenti. La tabella dimagrante principale su questo metodo ti consente di tracciare ogni porzione di prodotto.

Di norma, i componenti della malnutrizione, ad esempio farina, grasso e dolce, hanno un GI eccessivo. Mangiare cibi con un alto valore di indice, anche con sufficiente attività fisica, sarà impossibile perdere peso. Ciò è dovuto al fatto che tale cibo durante la spaccatura dà un salto in alto nello zucchero.

Lo zucchero che ne deriva deve essere consumato e distribuito, perché questo pancreas attiva il rilascio di insulina. Questo tipo di ormone ridistribuisce il glucosio ai tessuti del corpo e una quantità in eccesso di depositi di zuccheri sotto forma di grasso.

Dì no alla farina e ai dolci con un alto livello di GI, quindi avrai l'opportunità di perdere peso

Consumare più cibo con più fibre nella composizione, che significa con un indice glicemico ridotto, il corpo smetterà di fare depositi di grasso. Inoltre, gli alimenti crudi rimangono prioritari, come, ad esempio, nelle carote fresche GI 35, e bollito ha un indice - 85.

Un fatto interessante! Frutta e verdura della stessa specie, ma diverse tonalità di colore possono avere diversi livelli di GI. Il modo migliore per dare la preferenza al cibo è il verde.

Gonfiato

Come accennato in precedenza, il GI alto è uno che supera la cifra di 70 unità.Una dieta efficace e sicura non può contenere alimenti con questi indicatori. Di conseguenza, possiamo concludere quello l'indice glicemico degli alimenti è importante per una dieta corretta.

Le tabelle per la perdita di peso non possono essere incluse nella lista (tra parentesi è il valore del GI):

• muffin (100);
• tuberi di patata (95);
• riso ordinario (da 75 a 90);
• carote bollite (85);
• frutta secca e noci (80);
• cocomeri (75);
• dolci come soda e cioccolato al latte (72);
• patatine e semola (70).

Indipendentemente dal fatto che tutti gli ingredienti di cui sopra abbiano un IG alto li escluda completamente dalla dieta, non è necessario.

La dieta consente l'uso di un piccolo numero di alimenti con un indice elevato.

È necessario prestare attenzione al valore energetico del cibo durante la dieta. Bypassando il fatto che il glucosio da 100 grammi di carote bollite viene assorbito dall'organismo più velocemente di 100 grammi di bevanda gassata, lo zucchero in un vegetale è significativamente inferiore rispetto alla stessa quantità di bevanda dolce.

Ecco perché, contando sul menù dietetico, dovresti consentire l'uso di una piccola quantità di cibo con un indice glicemico sovrastimato.

Indice basso

Prodotti ideali per coloro che vogliono mettere ordine e mantenere la salute quelli il cui indice glicemico è basso sono considerati. Ad esempio:

• orzo perlato (22);
• soia (15);
• farina d'avena (40);
• pompelmo (22);
• mele (32);
• cavolo (15);
• verdi (15);
• cetrioli (20).

L'elenco degli ingredienti può essere infinito, e questo significa che è vero da mangiare in modo competente senza una minaccia per la salute. Tutti questi prodotti contengono i cosiddetti carboidrati a movimento lento, che vengono gradualmente trasformati dalle cellule del corpo e praticamente non convertiti in grasso corporeo.

Carne e pesce non si applicano ai prodotti alimentari con basso indice glicemico, in quanto non contengono zucchero, il suo indice non viene presa in considerazione, è uguale a 0. Questo dice che la carne e frutti di mare possono essere parte di qualsiasi tavolo per la perdita di peso.

Perdita di peso con GI balam

Principio della nutrizione dieteticacreato sul tavolo di ingredienti alimentari con diversi livelli dell'indice glicemico è abbastanza semplice. La prima cosa da fare - Questo per assegnare punti ai prodotti (il numero di punti per 0,1 kg di prodotto).

Prodotti alimentari con piccole esponenti GOP assegnati 1 punto, contro - 2 punti, alti - 3 punti.È consentito utilizzare qualsiasi prodotto, ma il numero di punti deve essere contato. Durante il giorno è consentito consumare prodotti del valore di 15 punti.

È permesso mangiare tutti i tipi di cibo nella norma consentita

La dieta è buona perché non è necessario evitare i prodotti preferiti, ma è molto difficile calcolare il numero di punti per quei piatti che contengono diversi prodotti. Per un conteggio e un punteggio accurato, è necessario visitare un nutrizionista.

Benefici della dieta glicemica

Una dieta basata sui calcoli dei punteggi GI è buona perché:

• il peso diminuisce gradualmente;
• è facile seguire il metodo dell'alimentazione, poiché non vi sono divieti rigorosi;
• è possibile creare un menu per persone con entrate diverse;
• in estate e in autunno, questo modo di mangiare è ancora più redditizio grazie alla presenza di verdure e frutta di stagione;
• non c'è sensazione di fame costante, puoi lasciare una dieta in base alle tue esigenze;
• È consentito applicare questo tipo di alimentazione a persone che non consumano cibo animale.

La conoscenza di GI ti consentirà di creare un tavolo individuale per te stesso per ridurre la quantità di grasso corporeo e mantenere una dieta sana. In combinazione con lo stile di vita corretto, puoi tenere sotto controllo non solo l'eccesso di peso, ma anche il volume di zuccheri nel sangue.

Dopo aver visto il video, imparerai i dettagli del tasso di assorbimento dei carboidrati (indice glicemico):

Questo video ti introdurrà ai metodi di utilizzo della GI:

Da questo video imparerai a conoscere la tabella KI, che ti aiuterà a scegliere gli alimenti in un programma di perdita di peso:

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