La mela è il frutto più comune in Russia e in altri paesi. È facilmente accessibile Mangiare i frutti di questi alberi può essere diverso: crudo, aggiunto a vari piatti, sottoposto a trattamento termico, utilizzato nella preparazione di bevande.
Mela calorica, da cui dipende
C'è un numero enorme di varietà di mele, in qualche modo distinte dalle loro proprietà benefiche. Ma in tutti i tipi di mele contiene una lista abbastanza ampia di vitamine e minerali necessari per il corpo umano.
Tuttavia, sappiamo tutti che gli allevatori, sforzandosi di soddisfare le esigenze di vari gruppi di intenditori del gusto, hanno sviluppato e continuano a creare molte varietà che si differenziano per il gusto, a volte dolce, a volte leggermente aspro, e talvolta francamente aspro.
In che modo questo influisce sul contenuto calorico delle mele? Quali frutti sono preferibili se vuoi perdere peso con il loro aiuto?
Il contenuto calorico di una mela dipende dai seguenti fattori.
- Grado e colore della pelle.
Le mele rosse sono più dolci, quindi spesso più caloriche delle varietà verdi mature. - Il modo di crescere.
Le mele coltivate su terreni meridionali fertili contengono più zucchero, il che significa che "bruciano" con il rilascio di più calore. - Paese di origine
È inesplicabile, ma è un dato di fatto: per le popolazioni settentrionali, le mele native del nord diventeranno più piacevoli in termini di perdita di peso. I carboidrati della frutta del sud vengono assorbiti rapidamente e si depositano più distintamente sui lati. - Peso delle mele: il più, il più soddisfacente.
- Il modo di cucinare
È noto che le mele cotte sono considerate dietetiche. Tuttavia, a causa dell'evaporazione dell'acqua durante la cottura, il contenuto calorico di un pezzo aumenta in modo significativo, a volte 2 volte.
In tutti i piatti, le mele non devono essere considerate come pezzi, ma in base al peso totale della cottura risultante.
Lo zucchero è spesso usato per cucinare. Impregnando un prodotto, rende più difficile il senso di carboidrati all'interno, il che significa che perdere peso su mele così dolci è fuori questione.
Quante calorie in una mela 1 pc (calorie per 100 grammi)
Sarà un errore calcolare il contenuto calorico di una mela, in base al colore della sua pelle: verde - il più basso contenuto calorico, rosso - contiene una quantità elevata di calorie e giallo - da qualche parte nel mezzo.
È noto che il contenuto calorico di un frutto dipende dal grado di maturazione, dal contenuto di acqua, dal fruttosio, dallo spessore della pelle e da altre caratteristiche.
Nelle mele fresche, a seconda della varietà, ci sono in media 34 - 41 kcal.
Marmellata di mele contiene 180 - 235 kcal per 100 g. Anche meno delle mele essiccate, se si tiene conto del fatto che il contenuto calorico delle mele secche è superiore a 200 kilocalorie per 100 g
Mele essiccate con calorie - 200 - 250 kcal. Le mele secche su scala industriale ora non producono. Nel frattempo, l'essiccazione è diversa dai prodotti di essiccazione per il meglio. La frutta secca perde umidità naturalmente, come risultato, si verifica la conservazione biologica delle sostanze nutritive.
Tali prodotti non sono praticamente soggetti a decomposizione, conservano il loro gusto e le proprietà nutrizionali per lungo tempo, indipendentemente dalle condizioni di conservazione (normali).
Questo è interessante! Una mela, consumata mezz'ora prima di un pasto, riduce l'assorbimento di cibo ingerito di 180 kcal. Tuttavia, la mela stessa può contenere molte più calorie. Avvicinati con cura alla scelta della frutta!
Quante calorie in una mela verde
Mele verdi dipendenti da calorie sulla varietà. Le mele dense e verdi nella loro forma matura possono contenere 35 kcal per 100 g di frutta.
Caloria media per 100 g di mele verdi - circa 40 kcal
Contengono cellulosa, cenere, pectine, alcuni elementi utili della tavola periodica: fluoro, cobalto, zinco, rame, iodio, ferro.
Di regola, le mele verdi sono più acide. Ciò è dovuto alla presenza in essi di una maggiore quantità di acido malico. Permette alla ghiandola contenuta negli alimenti di legarsi più rapidamente all'emoglobina del sangue e quindi aumenta la soglia di emoglobina. Le persone anemiche e anemiche mangiano molto bene le mele.
Questo è interessante! Il mito che la mela si scurisce perché è ricco di ferro, è stato da lungo tempo sfatato dagli scienziati, saldamente radicato nella mente umana.
Una fetta di questo frutto è ricoperta da una fioritura bruna dall'attività di un enzima speciale, un ossilitel, che interagisce all'aperto con i polifenoli contenuti nelle mele. Per fermare questa reazione, è sufficiente pulire la fetta fresca della mela con succo di limone. E il taglio di loro manterrà il suo bellissimo aspetto per molto tempo.
Chi non dovrebbe mangiare mele verdi
A causa dell'elevato contenuto di tannini e acidi della frutta in queste varietà di mele, non sono destinati ad essere consumati in grandi quantità per le persone con un tratto gastrointestinale debole.
La pelle dura può causare irritazione delle pareti dell'esofago e dell'intestino e fibre grossolane - per caricare lo stomaco.Inoltre, l'acido malico ha un effetto fatale sullo smalto dei denti. Dopo aver mangiato una mela, è meglio sciacquarsi la bocca o anche lavarsi i denti.
Quante calorie in una mela rossa
Le mele rosse, oltre agli zuccheri, contengono vitamine, proteine, grassi, carboidrati e fibre alimentari. Dal loro contenuto dipende da quanto utile sarà il frutto per gli umani.
Allo stesso modo delle dimensioni verdi, frutta rossa o gialla - 48-55 kcal per 100 g Dipende dalla dolcezza della varietà, dallo spessore della buccia del frutto, dalla dimensione dei semi.
Quando è fresco, soddisfa il fabbisogno del corpo di vitamine E, C, PP, gruppo B, vitamina K. Manganese, ferro, molibdeno - questi oligoelementi sono più attivi nelle mele rosse che nei frutti con un diverso colore delle bucce.
Chi può essere allergico alle mele rosse
Le mele crude contengono una proteina speciale, la proteina Mal d1. È sul contenuto di questa sostanza chimica che si verifica una reazione allergica.
Può anche essere presente nei frutti di colore verde, ma causa il beta-carotene, che dà alla pelle un colore rosso. Pertanto, l'allergia alle mele rosse si sviluppa più spesso.
Ad esempio, durante la gravidanza e l'allattamento, le madri giovani non sono raccomandate a mangiare mele di questo colore. Un allergene può non manifestarsi in una donna, ma donandolo a un bambino con il latte materno, causerà a se stesso molte spiacevoli ore di vita.
Diatesi, coliche, disturbi addominali, feci acide, divorare la pelle delicata del culo - il tormento del bambino non aggiungerà un buon umore ai suoi genitori.
In grandi quantità, l'allergene è presente nella pelle, può essere rimosso in anticipo e il rischio di una reazione indesiderata si riduce molte volte.
Fortunatamente questa proteina è perfettamente decomposta durante la cottura. Pertanto, vale la pena lavorare un po '- per cuocere, arrostire il frutto - e si può mangiare senza paura per la salute.
Mele secche, calorie
Il contenuto calorico delle mele essiccate aumenta con la diminuzione del peso dovuta all'evaporazione dell'acqua.
Le mele secche, a seconda della varietà, aggiungeranno alla dieta 200 - 240 kcal per ogni 100 g di prodotto
Questo è interessante! Le mele secche non contengono quasi acqua. Nonostante il peso ridotto di un pezzo, è un esempio di un vero e proprio scrigno di calorie.
Nelle calorie di mela essiccate più di 5 volte di più! Pertanto, possono essere utilizzati come "barretta energetica" per i viaggi, le escursioni e per gli spuntini leggeri.
Mela calorica d'oro
Queste mele non sono molto diverse dalle loro controparti rosse o verdi e il loro contenuto calorico è pressappoco lo stesso. Ma per il loro gusto piacevole e il colore brillante, sono molto affezionati ai clienti. Il valore calorico medio di una mela della varietà Golden è 41 kcal per 100 g.
Calorie di mele arrostite
Le mele inzuppate hanno un apporto calorico leggermente aumentato - 47 kcal per 100 g.
Calorie al forno mele senza zucchero
100 g di mele cotte senza pelle - 45 - 50 kcal.
100 g di mele cotte con la buccia - 65 - 70 kcal.
Mele cotte al miele nella pelle - 90 kcal per 100 g
Apple Semerenko, mele Granny Smith, calorie
Apple Semerenko, mele Granny Smith, calorieCi sono due tipi particolarmente popolari di mele verdi familiari.
Il numero di calorie in ciascuna è diverso:
- Apple Semerenko - calorie 40 kcal.
- Mele Grennismit - calorie 51,5 - 53 kcal.
Interessato a cibi calorici è utile se si desidera ottimizzare il peso e diversificare la dieta. Ma non dobbiamo dimenticare che il contenuto calorico del cibo è misurato ogni 100 g.
Nel frattempo, una mela media che può stare tra il pollice e l'indice di entrambe le mani messe insieme, pesa 130 g. Se colleghi le dita del medio l'una con l'altra e ne formi un cerchio con i pollici, questa mela avrà un peso di 200 g.
Dieta Apple: chi viene mostrato
Una tale dieta non fa male a coloro che vogliono perdere qualche grammo in più in un giorno. Spesso, è prescritto non solo alle persone obese, ma anche alle donne in gravidanza che hanno iniziato a ingrassare troppo velocemente, ma, a causa della loro situazione particolare, non possono usare diete aggressive o esercizio intenso.
Le mamme in attesa di dieta di Apple nominate solo dal medico curante!
La dieta delle mele (come altre diete a base di frutta) è una dieta mono. La mono-dieta è una dieta a breve termine, che implica la presenza di un solo prodotto nella dieta. Tutte le monodiet hanno una cornice temporale stretta. Se non ci sono abitudini alle diete, allora vale la pena iniziare con un giorno di digiuno sui frutti di un melo. Un giorno di digiuno può essere effettuato al massimo una volta ogni 14 giorni.
Importante sapere! Qualunque cosa si possa dire di monodiet, si dovrebbe sapere che se tali diete vengono ritardate, portano molto più danni che benefici.
Non tutti lo sanno durante una dieta a base di mele puoi mangiarli non solo crudi. Più umano in relazione al corpo sarà una combinazione di frutta cruda con al forno, o la preparazione di puré di patate da loro.
C'è anche un altro malinteso popolare: una quantità illimitata di mele mangiate. Assunzione giornaliera di mele - fino a 1,5 kg per 1 giorno.
Ad oggi, un tale monodiet è molto efficace (per 3 giorni, la perdita di peso può arrivare fino a 3 kg), ma questo non significa che sarà facile. Molti non rispettano le scadenze, perché le mele causano un aumento dell'appetito.
Se non riesci ad affrontare l'appetito, dovresti prendere in considerazione altre diete abbastanza popolari. Ma è impossibile non tener conto del fatto che la scelta a favore dei frutti di mela è una delle più efficaci e benefiche per la salute.
I meriti della dieta della mela
Tra gli aspetti positivi di una dieta a base di mele:
- Perdita di peso efficace;
- Consentito a persone con varie malattie (se ne avete, quindi consultate in anticipo con uno specialista);
- Nutre il corpo con un gran numero di diverse vitamine ed elementi essenziali;
Le persone a cui piacciono molto le mele saranno felici di rendere i loro corpi più sani utilizzando il loro prodotto preferito.
Svantaggi dieta su mele
Contro diete sulle mele:
- Possibile allergia al prodotto;
- Controindicato con maggiore acidità nello stomaco;
- Non raccomandato per le persone con varie malattie del tratto gastrointestinale (gastrite, ulcere, ecc.).
Programma di dieta
La mono-dieta di Apple è abbastanza semplice, ma richiede la presenza di forza di volontà. Per 3-7 giorni, devi mangiare 1,5 kg di mele durante il giorno, che vengono distribuiti in diversi pasti.
L'ultimo dovrebbe essere entro e non oltre le 8 di sera. Al mattino si consiglia di bere 2 bicchieri di acqua tiepida. Dopo 30 minuti puoi fare colazione. Durante il giorno è necessario bere circa 2 litri. acqua. Inoltre non usare altre bevande - la tua dieta dovrebbe includere solo mele e acqua.
Altre opzioni per le diete di mele
Prendi in considerazione più opzioni per le diete Apple.
7 giorni
Il vero nome di questa dieta è "dieta mela meno 10 kg". Il suo compito principale è quello di ridurre il peso esattamente 10 kg a settimana. Tuttavia, i medici non ne consigliano l'uso, poiché una tale rapida perdita di peso influisce negativamente sullo stato di salute.
Il numero di mele consumate dovrebbe essere il seguente: 1 ° e 7 ° giorno: 1 kg, 2 ° e 6 ° - 1,5 kg, 3 °, 4 °, 5 ° - 2 kg. La dieta dovrebbe essere solo mele.Se lo vuoi davvero, puoi farti un favore e aggiungere 100 g di pane (preferibilmente di segale) alle mele e al tè verde senza zucchero.
Dieta "pigra"
Basato sull'uso di aceto di mele anziché mele. Non è consigliabile acquistarlo nel negozio: è meglio cucinarlo a casa. L'essenza della dieta è semplice - dopo ogni pasto (3-4 volte) per bere una soluzione di aceto di sidro di mele (2 cucchiaini per 1 tazza di acqua).
Dalla dieta dovrebbe essere escluso: carne, grassi animali. Preferenza di dare pesce, frutti di mare, cereali, frutta e verdura.
Mele e kefir
La dieta di apple-kefir è consigliata non solo a persone in sovrappeso, ma anche a coloro che necessitano di promozione della salute. Il tempo di una tale dieta dovrebbe essere di 7 giorni.
La dieta è semplice: ognuno dei 5 pasti dovrebbe essere composto da 1 mela verde. Mezz'ora dopo aver mangiato, devi bere un bicchiere di yogurt senza grassi. È anche accettabile avere un tè verde senza dolcificanti e acqua minerale non gassata nella dieta.
Mele e ricotta
La dieta a base di mela e cagliata è abbastanza semplice e piacevole.
La dieta del corso "apple + cottage" può allungarsi fino a 14 - 21 giorni
1,5-2 kg di mele e 200 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi sono suddivisi in 4-5 pasti.
Durante il periodo di dieta, è consigliabile bere molti liquidi (l'opzione migliore è l'acqua minerale non gassata) e lo sforzo fisico, che contribuirà alla perdita di peso precoce. La pausa tra le diete deve essere di almeno un mese.
Scarico dei giorni di mele
Le mele possono essere incluse non solo nel solito menu per ogni giorno, ma anche per l'esecuzione dei giorni di digiuno.
I giorni del digiuno sono studiati per mantenere il corpo in buona forma e riposare il corpo dalla digestione di cibi pesanti. pertanto sono spesso tenuti dopo le vacanzeche sono spesso accompagnati da grandi quantità di cibo non più utile.
Quante calorie in una mela 1 pc, calorie per 100 grammi. Dieta melaSi raccomanda a ogni persona di organizzare giorni di digiuno 2 volte al mese (se non ci sono problemi di salute o altre indicazioni). Se vuoi perdere qualche chilo di troppo, ma non puoi usare diete diverse per questo, dopo aver consultato uno specialista, puoi ridurre gli intervalli tra di loro.
Un giorno di digiuno standard per le mele implica l'uso di 1,5 kg di questo frutto nella razione giornaliera. Dividere le mele in quattro pasti (quest'ultimo dovrebbe essere entro e non oltre le 8 di sera).
Se si desidera eliminare il liquido in eccesso nel corpo, è possibile eliminare il suo consumo durante il giorno. Per evitare la disidratazione, non farlo nella stagione calda, quando il corpo è carente di umidità.
Al fine di digiunare giorno non ti ha dato disagio, è meglio scegliere la tua varietà preferita di mele.
Fai attenzione! Dai la preferenza ai frutti domestici: sono più utili e non vengono strofinati con la cera.
Torte di mele caloriche
Le mele, ovviamente, sono a basso contenuto calorico, ma non sempre. Ad esempio, prendere in considerazione la ricetta del piatto più popolare di mele - charlottes.
Ingredienti per 6 persone:
- Zucchero - 1 cucchiaio.
- Farina - 1 cucchiaio.
- Mela - 250 g
- Uova - 3 pezzi
Il processo di cottura è abbastanza semplice:
- Sbattere bene lo zucchero e le uova, aggiungere la farina, mescolare bene.
- Ungete una teglia da forno.
- Mele predilette, mettere sul fondo e versare la miscela montata.
- Cuocere per 30 minuti. A una temperatura di 230 gradi.
- È meglio non aprire il forno prima che scada il tempo.
Il contenuto calorico di una simile charlotte con mele è di 208,6 kcal per 100 g, ma non ce ne sono così tanti in 100 g, ma se sei preoccupato della quantità di chili in più, è meglio astenersi da tale delicatezza.
Se la figura è in forma decente, un po 'di calorie gustose tale torta non sarà in grado di danneggiare.
Quante calorie ci sono in banana e mela
E lui e l'altro frutto sono considerati dietetici. Ci sono varietà di monodiet, basate sia sulle mele che sulle banane.
La banana, ovviamente, è leggermente più calorica di una mela (la media è di 89 kcal). Ciò è dovuto al fatto che la base del frutto sono i carboidrati. A causa della consistenza densa del frutto, una banana sarà più nutriente di una piccola mela.
Le mele più utili
Le mele sono senza dubbio un'ottima fonte di vitamine e vari microelementi, ma non tutte le mele sono ugualmente benefiche per il corpo. Possono differire per gradi, grado di maturità e altri fattori che influenzano il contenuto in essi delle sostanze umane necessarie.
Prima di scegliere i frutti del melo che la famiglia consumerà e tu stesso, vale la pena di capire quali sono le mele più utili.
Come non essere confuso con la scelta?
- Quando si sceglie, assicurarsi di considerare lo stato di salute (presenza di malattie o allergie, che sono stati menzionati prima);
- Dare la preferenza a frutti forti ed elastici;
- Eliminare le mele con marciume o occhiaie sulla superficie;
- Usa mele di medie dimensioni perché quelli piccoli possono essere immaturi e quelli grandi possono essere troppo maturi;
- Con le mele acquistate è meglio tagliare la pelle. Durante il trasporto di mele ricoperte di cera per una maggiore sicurezza. Questa cera è dannosa per il corpo e non viene praticamente lavata via quando si lava la frutta, anche in acqua calda;
- Gli scienziati ci consigliano di mangiare prodotti che crescono nelle nostre normali condizioni climatiche. Questo suggerisce che è meglio non usare varietà di mele importate.
Se mangi mele coltivate nel tuo giardino e sai per certo che non ci sono sostanze nocive sulla loro superficie, allora non tagliare la pelle di loro - contiene la maggior quantità di vitamine.
Quando le mele sono controindicate
Indubbiamente, le mele differiscono in una serie di proprietà utili, ma, come in qualsiasi prodotto, hanno controindicazioni.
Le mele oi succhi di mela contengono una grande quantità di acidi che possono distruggere lo smalto e portare ad una maggiore sensibilità dei denti.
Se hai problemi con i denti, allora devi fare attenzione alle mele. Dopo averli usati, si raccomanda di sciacquare la bocca con acqua tiepida per liberarsi degli acidi residui in bocca.
Le persone che hanno il diabete non dovrebbero mangiare varietà dolci di mele rosse e gialle. Contengono il saccarosio, che può essere dannoso per la salute. I diabetici sono incoraggiati a dare la preferenza alle mele verdi.
Le varietà dolci non sono raccomandate per coloro che potrebbero essere allergici alle mele rosse.
A rischio sono:
- Bambini (specialmente molto piccoli);
- Donne incinte;
- Coloro che hanno una predisposizione genetica.
È importante ricordare! Inoltre, un'allergia alle mele può essere causata da sostanze chimiche che vengono utilizzate per elaborarle.
Se non sai se tu oi tuoi figli potreste essere allergici alle mele, ricordate se tali casi sono stati notati da altri membri della famiglia.
Ma non solo le mele rosse possono danneggiare il corpo. C'è una categoria di persone che non possono mangiare mele verdi.
Questi includono persone che soffrono di malattie del tratto digestivo, come gastrite e ulcere. Le mele verdi sono più acide, quindi possono esacerbare la malattia.
La mela è un prodotto eccellente adatto non solo alle diete ma anche alla preparazione di prelibatezze. E grazie alle proprietà più utili può essere chiamato obbligatorio nella dieta di ogni persona.
