I benefici della vitamina B3 e in quali prodotti contiene

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La vitamina B3 (PP), meglio nota come acido nicotinico o niacina, è una delle vitamine idrosolubili. Calore, raggi ultravioletti, acidi e alcali hanno poco effetto su di esso.

  • Navigazione rapida sull'articolo:
  • Il ruolo della vitamina per il corpo
  • Chi ha bisogno di molta vitamina
  • Dose giornaliera
  • Carenza di vitamine
  • Vitamina in eccesso
  • Indicazioni per l'uso
  • Alimenti con vitamina
  • Conservazione della vitamina nel cibo
  • Preparati vitaminici
  • Recensioni

Molto semplice nella sua struttura chimica, la vitamina B3 è molto più mobile rispetto agli altri elementi. Questo gli permette di digerire rapidamente il corpo.

È necessario rifornire costantemente le riserve di B3.
È meglio farlo con l'aiuto di tutti i prodotti in cui è contenuto in quantità significative.

La niacina, essendo una vitamina idrosolubile, non è in grado di accumularsi nel corpo. Viene espulso rapidamente nelle urine. Questo è il motivo hai bisogno di ricostituire costantemente le sue riserve.

È meglio farlo con l'aiuto di qualsiasi prodotto che contenga quantità significative di vitamina B3. Se non è abbastanza nella dieta, dovresti iniziare a prendere preparazioni farmaceutiche.

Perché la vitamina B3 è necessaria per il corpo - il suo ruolo

La niacina, essendo uno degli elementi più necessari, attiva le forze vitali del corpo, inducendo le cellule a produrre energia da riserve di proteine, grassi e carboidrati.

La niacina, essendo uno degli elementi più necessari, attiva la vitalità del corpo.

Inoltre, La vitamina PP svolge le seguenti funzioni:

  1. Normalizza il livello di colesterolo "cattivo", prevenendo la formazione di placche nelle arterie e nei vasi sanguigni. Questo riduce significativamente il rischio di malattie cardiache.
  2. Stimola il pancreas. Aumentando il contenuto di lipasi, amilasi e tripsina, la niacina previene lo sviluppo di entrambi i tipi di diabete.
  3. Allevia l'artrite e l'artrosi. Assunzione giornaliera di vitamina B3, è possibile migliorare significativamente la mobilità delle articolazioni.
  4. Ha un effetto vasodilatatore, eliminando i disturbi circolatori nei vasi e nelle arterie. Questa qualità di niacina rende l'emicrania molto più facile.
  5. Rallenta lo sviluppo del cancro. Se i prodotti contengono la quantità necessaria di vitamina B3, in alcuni casi il gene del tumore è stabilizzato.
  6. Contribuisce alla conservazione della pelle giovane.Pertanto, le donne sono particolarmente interessate alla niacina.
  7. Rallenta il processo dell'AIDS. Con un adeguato uso di niacina, appaiono possibilità di sopravvivenza.
  8. Un effetto benefico sul sistema nervoso, proteggendo il corpo dallo stress e dalla depressione. L'acido nicotinico è considerato la "vitamina della calma".

Il ruolo principale della niacina è quello di purificare il corpo dalle tossine e rimuovere le sostanze nocive.

Categorie di persone che hanno bisogno di molta vitamina B3

Ci sono un certo numero di condizioni in cui il corpo ha bisogno di una maggiore presenza di acido nicotinico.

Durante la gravidanza e l'allattamento al seno, la vitamina B3 dovrebbe essere aggiunta alla dieta.

Pertanto, è necessario un ulteriore apporto di vitamina B3 farmacia o aggiunta alla dieta di base di tutti i prodotti che contengono una dose giornaliera aumentata di acido nicotinico.

questo Una misura di innalzamento della norma può essere necessaria nei seguenti casi:

  1. Promuovendo l'assorbimento delle proteine ​​dagli alimenti vegetali, la niacina è necessaria per i vegetariani e le persone che non consumano carne, pollame o pesce per motivi di digiuno o per uno sciopero della fame.
  2. Con il lavoro fisico o mentale attivo, il bisogno di vitamina B3 è fortesta aumentando
  3. Durante la gravidanza e l'allattamento al seno, la vitamina B3 dovrebbe essere aggiunta alla dieta. Quali prodotti contengono la maggior niacina, puoi imparare dal nostro articolo qui sotto.
  4. La vitamina "calma" è di vitale importanza per le persone con un fitto programma di lavoro - piloti, dispatcher, operatori telefonici - tutti coloro che sono esposti a carichi nervosi intensi.

Il principale nemico della vitamina B3 è lo zucchero e i prodotti che lo contengono.

L'eccessivo consumo di torte, dolci e altri dolci provoca una costante perdita di acido nicotinico. pertanto I denti dolci raccomandati per aumentare l'assunzione di vitamina PP.

Dose giornaliera

Il fabbisogno corporeo di niacina dipende direttamente dall'età, dalle condizioni di vita e dallo stress che una persona sperimenta.

Il fabbisogno corporeo di niacina dipende direttamente dall'età, dalle condizioni di vita e dallo stress che una persona sperimenta.

Ci sono Le principali tariffe giornaliere raccomandate dagli esperti:

  1. Bambini da 0 a 6 anni - 6-10 mg al giorno;
  2. Bambini da 6 a 12 anni - 11-18 mg al giorno;
  3. Adolescenti dai 13 ai 18 anni: 19-20 mg al giorno;
  4. Adulti con normale esercizio - 20-21 mg al giorno;
  5. Le donne nel periodo di gravidanza e allattamento al seno - fino a 25 mg al giorno;
  6. Adulti con aumento dell'attività fisica, atleti - fino a 25 mg al giorno;
  7. Persone che vivono o lavorano in aree estreme o in imprese pericolose - fino a 30 mg al giorno;
  8. Adulti impegnati in attività mentali attive - 30 mg al giorno.

    Assicurati di includere nella tua dieta alimenti ricchi di B3.

Il dosaggio raccomandato non deve essere superato, anche se non causerà alcuna conseguenza negativa. La niacina non è affatto tossica.

La nomina di qualsiasi altro farmaco è possibile solo da un medico. È bene ottenere la quantità necessaria di vitamina B3 dai prodotti naturali contenuti nella porzione giornaliera. In questo caso, l'acido nicotinico viene assorbito molto più velocemente.

Carenza di vitamina B3 nel corpo

Una carenza di acido nicotinico si è formata nel corpo per anni. Non può apparire in un giorno a causa di una carenza di assunzione giornaliera di vitamine.

La mancanza di niacina provoca ogni sorta di anomalie fisiche e mentali: malattie della pelle, indigestione, insonnia e affaticamento.

La malattia di Pellagra è possibile, anche se ai nostri giorni questa malattia è estremamente rara.

Il dolore muscolare è uno degli indicatori di carenza di vitamina B3 nel corpo.

Segni di carenza di acido nicotinico nel corpo: varie malattie della pelle, dermatiti, dolori muscolari, irritabilità e insonnia. Spesso c'è una mancanza di appetito, lingua gonfia, gengive particolarmente sensibili. C'è un odore dalla bocca.

Solo un'alimentazione corretta e di qualità fornirà la giusta quantità di niacina e altre vitamine di questo gruppo nella dieta.

Eccesso di vitamina B3 nel corpo

L'eccesso di acido nicotinico è estremamente raro. L'eccessivo consumo di prodotti contenenti niacina non influisce sullo stato di salute.

Il sovradosaggio è possibile solo nel caso di assumere preparazioni vitaminiche farmaceutiche. In questo caso, ci sono lamentele di prurito e rash allergici, ipotensione. Possibile diarrea e ingiallimento della pelle.

Il sovradosaggio è possibile solo nel caso di assumere preparazioni vitaminiche farmaceutiche.

Se dopo aver assunto vitamine sintetiche si osservano sintomi simili, è necessario rivolgersi con urgenza a un medico.

Attenzione! Alte dosi possono causare avvelenamento da acido nicotinico, che si tradurrà in insufficienza epatica.

Indicazioni per l'uso

Con insufficiente assunzione di acido nicotinico, si sviluppa una carenza di vitamine. Se, in breve tempo, non viene stabilita una razione per assicurare un apporto sufficiente di niacina, si verificherà la pellagra.

La malattia si manifesta come macchie pruriginose sulla pelle, ulcere e infiammazioni in bocca. Lo stato mentale del paziente è disturbato, appaiono debolezza e diarrea. Questa malattia viene trattata prescrivendo vitamina B3.

Quando compaiono i primi segni di beriberi, dovresti consultare un medico. Uno specialista prescriverà una vitamina B3 sintetica.

Oltre al trattamento e alla prevenzione della pellagra, si raccomanda di assumere niacina nei seguenti casi: emicrania, diabete, artrosi, vari disturbi del sistema nervoso, aterosclerosi.

Assicurati di usare niacina addizionale durante la gravidanza o l'allattamento.

Per le persone che hanno subito un attacco di cuore, l'acido nicotinico è anche prescritto senza fallo.

Quando compaiono i primi segni di beriberi, dovresti consultare un medico. Uno specialista prescriverà una vitamina B3 sintetica, indicando quali prodotti contengono la quantità necessaria di niacina.

Alimenti ricchi di vitamina B3 (elenco)

Quando si riceve la maggior parte di niacina da prodotti naturali, è molto importante controllare che siano sempre nella dieta quotidiana.

Quando si riceve la maggior parte di niacina da prodotti naturali, è molto importante controllare che siano sempre nella dieta quotidiana.

È necessario usare più spesso i seguenti prodotti:

  • lievito di birra;
  • fegato;
  • tuorli d'uovo;
  • prodotti a base di carne;
  • pesce;
  • di pollo;
  • grano saraceno;
  • legumi (piselli, fagioli, lenticchie);
  • varie noci;
  • funghi, in particolare i funghi aspen.

Questa non è una lista completa. Ci sono ancora molti prodotti con un contenuto inferiore di vitamina B3.

Per l'assunzione regolare di acido nicotinico, è necessario seguire una dieta variata, compresa la razione di una quantità sufficiente di carne e verdure, che contengono vitamina B3.

Rappresentando quali prodotti contengono niacina, non è difficile farlo. Ma non dimenticare di altre colazioni salutari.

Oltre al cibo, la niacina si trova nelle bevande. Ad esempio, noto e amato da tutti i caffè. Una tazza contiene quasi 40 mg di vitamina.

Oltre al cibo, la niacina si trova nelle bevande.Ad esempio, noto e amato da tutti i caffè.

Una tazza di caffè contiene quasi 40 mg di vitamina. Una piccola quantità di acido nicotinico si trova nel latte e nei latticini.

Il lievito di birra è considerato un vero campione nel contenuto di vitamina B3. Ma questo non significa che devi correre al negozio e comprare birra. È sufficiente acquistare il lievito di birra nel reparto alimentari e preparare da li un lievito gustoso e salutare.

Come mantenere la vitamina B3 nel cibo

La niacina, come altre vitamine, è un composto molto instabile e collassa rapidamente sotto l'azione della radiazione ultravioletta, dell'aria, del calore o delle alte temperature.

Sebbene l'acido nicotinico sia meno suscettibile agli effetti dei fattori nocivi rispetto ad altre vitamine, è necessario seguire alcune regole per la sua conservazione.

Conserva tutti i frutti e le verdure di cui hai bisogno nel frigorifero. In questo caso, più tardi sono stati raccolti prima dell'uso, meglio è.

Le regole di archiviazione del prodotto sono le seguenti:

  1. Conserva tutti i frutti e le verdure di cui hai bisogno nel frigorifero. In questo caso, più tardi sono stati raccolti prima dell'uso, meglio è.
  2. Verdure per conservare meglio il congelamento.Quindi contengono molte più vitamine rispetto a quando sono essiccate.
  3. Si consiglia di lavare le verdure immediatamente prima della cottura e di non lasciarle in acqua per lungo tempo.
  4. I prodotti di fagioli prima della cottura devono essere tenuti in acqua e fatti bollire nella stessa acqua.
  5. Tutte le verdure sono meglio cotte al vapore o al forno, ma in ogni caso non friggere. La frittura, soprattutto di lunga durata, uccide tutte le vitamine.
  6. Va notato che le verdure dovrebbero essere abbassate nell'acqua già bollente e non cotte a lungo.

Queste sono semplici regole per aiutare a mantenere un massimo di vitamina B3 nei prodotti.

Va tenuto presente che la quantità di niacina nei prodotti può variare in base al periodo dell'anno e alle condizioni di coltivazione e trasformazione.

Quindi, le verdure prodotte nelle serre invernali contengono pochissimo acido nicotinico. In questo caso, anche includendo nella dieta una grande quantità di vitamina B3, puoi sperimentare la sua mancanza.

Elevati integratori vitaminici

Oggi puoi facilmente scegliere prodotti naturali e vitamine sintetiche, che hanno nella loro composizione una quantità sufficiente di vitamina B3.

Oggi puoi scegliere facilmente prodotti naturali e vitamine sintetiche,avere una quantità sufficiente di vitamina B3.

Le farmacie offrono una vasta gamma di farmaci con un alto contenuto di acido nicotinico. Prima di usarli dovresti consultare uno specialista.

Integratori alimentari e complessi vitaminici

I multivitaminici più popolari contenenti vitamina B3 sono Neurovitan, Neuromultivit, Pentovit e Multi Tabs Complex. Questi farmaci contengono fino a 2/3 di niacina.

Tra gli integratori alimentari si può notare "1 ° secolo, Niacina".

Uno dei rimedi fortificati più popolari è la neuromultivite.

Prodotti animali

La più alta quantità di vitamina B3 nei seguenti prodotti:

  • uova;
  • pesce;
  • carne magra;
  • rene;
  • il fegato.

Prodotti vegetali

Un po 'meno acido nicotinico è presente nelle verdure:

  • piselli verdi;
  • carote;
  • cavolo;
  • aglio;
  • dolce pepe bulgaro.

    I prodotti con vitamina B3 si trovano in alimenti vegetali e animali.

Cereali e cereali

Niacina sufficiente si trova nei cereali integrali, farina d'avena e mais. Soprattutto un sacco di grano saraceno. Un sacco di vitamina B3 e legumi (piselli, fagioli, lenticchie).

Per evitare problemi con il sistema nervoso centrale, e non ha disturbato la carenza di vitamine, dovrebbe aderire alla dieta corretta. È necessario assicurarsi che la vitamina B3 sia presente in quantità sufficiente nella dieta.

Una quantità sufficiente di niacina è contenuta nei cereali dell'avena integrale.

Sapendo quali prodotti contiene, si dovrebbe dare la preferenza a loro. Se ciò non bastasse, si dovrebbe iniziare a prendere i preparati vitaminici, dopo aver ricevuto il parere di un medico.

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