Chiunque abbia a cuore la propria salute dovrebbe sapere di cosa è necessaria la vitamina B2, quali alimenti contengono e quali sono.
Questo è un pigmento naturale, solubile in acqua, che partecipa a quasi tutti i processi fisiologici e biochimici del corpo. In poche parole, senza di essa è impossibile raggiungere sia la salute che la bellezza.
- Navigazione rapida sull'articolo:
- Proprietà della vitamina
- Prodotti vitaminici
- Conservazione della vitamina nel cibo
- Fabbisogno di vitamine
- Mancanza di vitamina
- Preparati vitaminici
- Recensioni
Proprietà della vitamina B2
Questa vitamina ha diversi nomi: B2, G, lattoflavina, epatoflavina, verdeflavina, riboflavina. Quest'ultimo è usato più spesso, significa "zucchero giallo".
Inizialmente, la vitamina era isolata da siero di latte, uova, fegato, prodotti vegetali, quindi molti nomi diversi.Inizialmente, era isolato da siero di latte, uova, fegato, prodotti vegetali, quindi molti nomi diversi.
È la vitamina B2 che dà colore giallo alle urine. Troppo saturo con la sua ombra dovrebbe allertare - per qualche ragione, il corpo rimuove la riboflavina.
La vitamina B2 è necessaria per la formazione dei globuli rossi - globuli rossi, ATP (acido adenositifosforico), formazione di un feto sano durante la gravidanza, crescita normale, formazione della funzione riproduttiva.
Insieme alla vitamina A, provvede alla divisione delle cellule epiteliali della pelle e delle mucose, preservando la salute dello stomaco, degli intestini e di altri organi dell'apparato digerente, degli organi urinari, dei bronchi, dei polmoni e anche del sistema cardiovascolare e del sistema nervoso centrale.
Contribuisce al corretto funzionamento della ghiandola tiroidea, la protegge da vari effetti avversi. Supporta la capacità degli occhi di vedere bene al tramonto, di distinguere i colori, aiuta a nutrire i vasi e i nervi della retina, riduce il rischio di malattie infiammatorie degli occhi.
Supporta la capacità degli occhi di vedere bene al tramonto, di distinguere i colori, aiuta a nutrire i vasi e i nervi della retina, riduce il rischio di malattie infiammatorie degli occhi.La riboflavina promuove la sintesi e l'assimilazione di altre importanti vitamine e minerali: ferro, acido folico (B9), piridossina (B6) e vitamina K, è coinvolto nel metabolismo di proteine, grassi e carboidrati, rilascia energia dal cibo. Aiuta a mantenere capelli e unghie sani.
Fai attenzione! La vitamina B si trova in alcuni alimenti come colorante alimentare giallo sotto il codice E101.
La vitamina B viene fornita non solo con il cibo, ma anche sintetizzata nel corpo dalla microflora intestinale. Pertanto, è importante monitorare la salute del sistema digestivo, in tempo per trattare i disturbi intestinali.
Prodotti a base di vitamina B2
Nutrizione corretta - il modo principale per ottenere riboflavina. Sono ricchi di lievito, fegato, rognone e altre frattaglie, mandorle, arachidi, uova di quaglia. Questi prodotti possono essere considerati come campioni nel contenuto B2.
Nutrizione corretta - il modo principale per ottenere riboflavina. Sono ricchi di lievito, fegato, rognone e altre frattaglie, mandorle, arachidi, uova di quaglia.Un po 'meno vitamina B contiene latticini, grano saraceno e farina d'avena, pane integrale, legumi, verdure verdi, pesce, carne di manzo, pollo. Ma nelle patate, nei pomodori, nelle mele, nella semola e nel miglio, è molto piccolo.
È possibile trovare l'elenco dei prodotti di base con tale vitamina B essenziale e i ruoli che svolge per il corpo umano seguendo il link.
Alto livello
Alto livello - da 0,44 a 4 mg per 100 g di prodotto. L'elenco dei prodotti comprende lievito di birra, pane, fegato, rene e altri sottoprodotti, germe di grano, semi di girasole, sesamo, mandorle, arachidi, quaglie e uova di gallina, champignon, finferli.
Alcune noci e molti cereali contengono alti livelli di vitamina B2.Livello medio
Il livello medio è compreso tra 0,1 mg e 0,4 mg. Tali prodotti includono formaggi lavorati e duri, pesce di mare, mais, riso integrale, broccoli, cavolo bianco, cavolfiore, asparagi, spinaci, prezzemolo, aneto, cipolle verdi, grano saraceno.
Così come lenticchie, farina d'avena, pane integrale, ricotta, siero di latte, kefir, latte, rosa canina, mirtilli, pinoli, noci, nocciole, fagioli, piselli, fichi, datteri, manzo, agnello, pollo, coniglio, maiale, cioccolato fondente .
La maggior parte dei latticini ha un livello medio di vitamina B2.Basso livello
Basso livello - da 0,02 a 0,08 mg. Disponibile in questi prodotti: riso bianco, rape, carote, mele, miglio, semola, pomodori, patate, pomodori, maionese.
Per mantenere il giusto livello di vitamina B2 nel corpo, non è necessario appoggiarsi solo al fegato e alle mandorle.I pasti devono essere variati ed equilibrati, assicurarsi di includere cereali, in particolare grano saraceno e farina d'avena, verdure, erbe, bacche.
I pasti devono essere variati ed equilibrati, assicurarsi di includere verdure.Si consiglia di non abusare di prodotti raffinati, alcool e bevande gassate.
Ulteriori complessi vitaminici devono essere selezionati individualmente, studiando attentamente la composizione.
A volte le sostanze attive o ausiliarie - amido modificato o coloranti causano allergie.
Bevande contenenti vitamina B2
Quando non c'è tempo o opportunità per cucinare un pasto completo, ottenere il tasso di riboflavina può bere due bicchieri di kefir o un'altra bevanda al latte acido.
Ottieni il tasso di riboflavina bevendo due bicchieri di kefir o un'altra bevanda a base di latte fermentato.È utile preparare bibite vitaminiche da bacche di olivello spinoso, mirtilli, ribes o rosa canina e sostituirle con il solito caffè o coca cola.
Il tè di salvia e menta non solo calma e tratta le malattie infiammatorie, ma sostiene anche il livello di riboflavina nel corpo.
I bambini ricevono la vitamina necessaria aiuterà il consumo regolare di cacao.
Come mantenere la vitamina B2 negli alimenti
La vitamina B2 è una sostanza abbastanza persistente, tollera bene il trattamento termico.
Aggiungere l'aceto e le salse acide ai piatti non fa molto male, ma il bicarbonato o il lievito in polvere possono uccidere la riboflavina al minuto completamente - non tollera un ambiente alcalino, questo deve essere ricordato.
La luce intensa è un altro nemico della vitamina B2, i prodotti in cui è contenuto non possono essere lasciati al sole e conservati in una confezione trasparente. Un frigorifero o un armadio scuro è il posto migliore per le fonti di riboflavina.
Un frigorifero o un armadio scuro è il posto migliore per le fonti di riboflavina.Quando acquisti latte e prodotti caseari nel negozio, vale la pena ricordare che quando viene confezionato in bottiglie, perde più della metà della vitamina B2. Durante la cottura e l'immersione a lungo, la vitamina B2 passa dal cibo all'acqua e scorre con essa nel lavandino.
Per prevenire la distruzione di vitamine, cereali e verdure sono meglio cucinati sotto un coperchio chiuso, carne, pesce, stufato di frattaglie o infornare. Gli alimenti surgelati si cucinano meglio immediatamente, senza scongelamento precedente.
Il porridge si cucina meglio in acqua e il latte viene aggiunto al piatto finito - quando viene scaldato, perde quasi la metà della vitamina B2.
Quanta vitamina B2 è necessaria, in cui i prodotti sono contenuti, sarà utile imparare per organizzare correttamente il cibo.
Requisito della vitamina B2
La riboflavina non si accumula nel corpo - la quantità che viene sintetizzata dall'intestino non è sufficiente per i bisogni del corpo. Per evitare una mancanza di vitamina B2, devi mangiare gli alimenti in cui è contenuto.
Per evitare una carenza di vitamina B2, devi mangiare gli alimenti in cui è contenuto.Una persona ha bisogno di riboflavina, essendo nel grembo materno, dopo la nascita ogni anno questa necessità aumenta. I tassi di consumo giornalieri dipendono dall'età, dalla salute, dallo stile di vita.
Fabbisogno giornaliero di vitamina B2, in base all'età:
- Da 0 a 6 mesi - 0,5 mg;
- 6 mesi - 1 anno - 0,6 mg;
- 1-3 anni - 0.9 mg;
- 3 - 6 anni - 1,0 mg;
- 6 - 10 anni - 1,4 mg;
- 10-14: 1,7 mg;
- 14 - 18 - 1,8 mg;
- 18 - 59 - 1,5 mg;
- 59 - 74 - 1,6 mg;
- 74 anni e più vecchio - 1,4 mg.
Le dosi raccomandate sono piuttosto condizionate, forniscono un certo valore medio, a seconda dello stato di salute e dello stile di vita, possono aumentare.
Durante la gravidanza, l'allattamento alla vitamina B2 richiede 0,5 mg in più del solito.
Il suo consumo era aumentato in caso di stress, malattie catarrali e infiammatorie, forti sforzi fisici, uso regolare di alcool e fumo.
Aumento del consumo di B2 durante stress, raffreddori e malattie infiammatorie, intenso sforzo fisico, uso regolare di alcool, fumo.Si ritiene che le donne abbiano bisogno di meno vitamina B rispetto agli uomini. In parte, questa opinione è sostenuta anche dai medici, citando condizioni di lavoro fisiche più severe, lo stress, la presenza di cattive abitudini in una forte metà dell'umanità.
Tuttavia, le donne sono sottoposte agli stessi problemi non meno di un grado, e la gravidanza, il periodo di alimentazione e le fluttuazioni nel contesto ormonale aumentano il consumo di vitamina B2 ancora di più.
Mancanza di vitamina B2
Affinché il corpo non sperimenta la fame di vitamine, è necessario soddisfare diverse condizioni:
- La razione giornaliera deve necessariamente includere alimenti che contengono vitamina B2;
- Conservare e preparare i prodotti in modo adeguato, evitando la distruzione di riboflavina;
- Quando si praticano sport, sovraccarichi nervosi, terapia farmacologica, il tasso di vitamina B2 deve essere aumentato;
- Con una dieta inadeguata, cattive sostanze nutritive, è necessario bere preparazioni vitaminiche e integratori alimentari per prevenire l'ipovitaminosi.
Il primo sintomo di deficit B2 è rappresentato da problemi cutanei: aumento del peeling o untuosità, dermatiti, foruncoli, irritazioni e screpolature agli angoli della bocca (labbra appiccicose), labbra secche.
Il primo sintomo di deficit B2 è rappresentato da problemi cutanei: aumento del peeling o untuosità, dermatiti, foruncoli, irritazioni e screpolature agli angoli della bocca (labbra appiccicose), labbra secche.Il corpo non accumula riboflavina, un sovradosaggio a breve termine può verificarsi solo con l'uso di preparati vitaminici, ma non porta a conseguenze gravi. L'eccesso di riboflavina viene regolarmente escreto dal corpo insieme all'urina.
Il suo svantaggio, soprattutto di lunga durata, è molto più serio.
Il primo segno di una mancanza di B2 - problemi di pelle: aumento del peeling o untuosità, dermatiti, foruncoli, irritazioni e screpolature agli angoli della bocca (zadyy), labbra secche.
Problemi agli occhi: affaticamento, lacrimazione, congiuntivite, infiammazione delle palpebre, orzo frequente. La mancanza di vitamina B2 produce una lingua gonfia rossa brillante, piaghe in bocca.
Con una mancanza sistematica di (ariboflaminosi) si sviluppa anemia persistente - il ferro cessa di essere assorbito, si manifestano crampi muscolari, le gambe iniziano a dolere, prurito agli organi genitali esterni e si ha fastidio quando si urina.
Possibile perdita di capelli e ciglia, spesso superano i guasti nervosi e la depressione, l'affaticamento fisico irragionevole.
Bere caffè forte uccide quasi vitamina B2 nel corpo.La carenza di vitamina B2 si verifica per molte ragioni: se ci sono problemi con lo stomaco, l'intestino, la ghiandola tiroide, l'iporiblaminosi è naturale, in questi casi è necessario un esame complesso.
È importante ricordare! La carenza di vitamina B2 è causata dall'uso di farmaci antagonisti, che è incompatibile con esso: sulfonamidi, contraccettivi, farmaci diuretici.
L'alcol e il caffè forte uccidono letteralmente la vitamina B, anche le bevande altamente gassate funzionano.
La mancanza di un'alimentazione adeguata, in particolare il fascino dei fogli affamati, è anche una causa comune di iporiblavinosi.
La carenza più pericolosa di riboflavina per i bambini: la crescita rallenta, lo sviluppo mentale, mentale e fisico soffre.
Preparati contenenti vitamina B2
La riboflavina chimicamente pura è una polvere amara gialla. È prodotto in compresse, in soluzioni iniettabili, sotto forma di colliri.
Separatamente, la vitamina B2 si trova raramente nelle compresse, più spesso fa parte di complessi integratori alimentari che combinano vitamine del gruppo B e oligoelementi.Separatamente, la vitamina B2 si trova raramente nelle compresse, più spesso fa parte di complessi integratori alimentari che combinano vitamine del gruppo B e oligoelementi.
Una condizione indispensabile per l'efficacia dei preparati vitaminici della vitamina B2 - la ricezione durante i pasti, idealmente, insieme ai prodotti in cui è contenuta.
Lievito di birra
I complessi più fisiologici contenenti lievito di birra - hanno una composizione completamente naturale, pur rispettando il dosaggio indicato, non si può avere paura degli effetti collaterali.
Come parte del lievito di birra, la vitamina B2 è combinata con ferro, zinco, cromo, magnesio, vitamine E e PP, contribuendo a un migliore assorbimento della riboflavina, che aiuta a risolvere i problemi di salute delicatamente ed efficacemente.
Prescrivere il farmaco per problemi di pelle di varia natura. - aumento di grasso, seborrea, secchezza, infiammazione frequente, dermatite, comparsa di prime rughe.
Come parte del lievito di birra, la vitamina B2 è combinata con ferro, zinco, cromo, magnesio, vitamine E e PP, contribuendo a un migliore assorbimento della riboflavina.L'accettazione del lievito di birra comporta un risultato sistemico, non uno, ma vengono eliminati diversi problemi che hanno una causa comune.
I risultati della ricezione di lievito di birra includono le seguenti modifiche:
- il cromo contenuto nel preparato aiuta a regolare il metabolismo dei carboidrati e altri tipi di disturbi metabolici;
- il lavoro del tratto digestivo viene migliorato;
- stabilizza lo stato del sistema nervoso;
- affaticamento degli occhi ridotto;
- i capelli e le unghie diventano più forti;
- la carenza di vitamine, minerali e aminoacidi si reintegra, migliora lo stato generale di salute.
È possibile assumere integratori alimentari con lievito di birra non solo come terapia, ma anche come profilassi: sovraccarico nervoso e fisico, malnutrizione.
L'accettazione del lievito di birra comporta un risultato sistemico, non uno, ma vengono eliminati diversi problemi che hanno una causa comune.Controindicazioni all'assunzione di lievito: età fino a tre anni, malattie fungine, ipersensibilità e grave malattia renale. Le donne incinte possono usare il farmaco dopo aver consultato un medico.
Soluzione iniettabile
Il mononucleotide della riboflavina è disponibile in fialedestinato all'iniezione intramuscolare e endovenosa. La composizione include riboflavina pura sciolta in acqua distillata.
Prescrivere il farmaco:
- con iporiblavinosi;
- nella terapia complessa per le malattie degli occhi - cheratite, congiuntivite, emeralopia (cecità notturna);
- eczema e dermatite;
- anemia da carenza di ferro;
- interruzione del fegato, compresa l'epatite.
Il mononucleotide della riboflavina è disponibile in fiale ed è indicato per iniezioni intramuscolari ed endovenose.
Il mononucleotide della riboflavina è disponibile in fiale ed è indicato per iniezioni intramuscolari ed endovenose.Il vantaggio della soluzione è che entra direttamente nei muscoli, evitando lo stomaco, viene assorbito completamente e non ha praticamente controindicazioni, tranne che per una maggiore sensibilità.
Con l'uso simultaneo di antibiotici, in particolare teraciclina, doxiciclina, l'effetto della riboflavina è ridotto. Non usare vitamina B2 con stoltomicina.
L'assunzione giornaliera di soluzione di vitamina B2 è 1 ml - il contenuto di una fiala. Con un sovradosaggio, il prurito è possibile, con un sovradosaggio regolare o significativo - un'eruzione cutanea.
Collirio
La soluzione acquosa allo 0,01% di vitamina B2 è intesa per uso topico in malattie della retina, cornea degli occhi, congiuntivite, orzo frequente, deterioramento della vista nell'ipertensione o nel diabete.
Le gocce possono essere utilizzate come agenti rassodanti e rassodanti ad alto carico visivo, disagio e sensazione di sabbia negli occhi.
Le gocce possono essere utilizzate come agenti rassodanti e rassodanti ad alto carico visivo, disagio e sensazione di sabbia negli occhi.Sebbene gli integratori di vitamina B2 siano venduti senza prescrizione medica, usarli da soli, senza un appuntamento dal medico è ancora impossibile. È necessario assicurarsi che non vi siano controindicazioni, essere esaminati, altrimenti la ricezione di uno strumento utile può essere sprecata o danneggiata.
Riducendo il rischio di iporiblaminosi, è possibile preservare in modo permanente pelle fresca, capelli sani, ritardare l'invecchiamento e problemi di salute.
Non c'è molto da fare: osserva che il menu contiene sempre alimenti contenenti vitamina B2 nella quantità richiesta, prepararli e conservarli correttamente, non abusare di caffè e alcool, non fumare.
