Scienziati dell'Università della Carolina del Sud hanno tratto conclusioni molto interessanti nel campo della nutrizione, osservando le 50 persone obese che per sei mesi hanno aderito a una delle quattro diete: rigorosa vegetariana, vegetariana, semi-vegetariana e onnivora.
6 modi per massimizzare il vegetarismo
I ricercatori hanno scoperto che dopo un periodo di sei mesi, le persone sedute con una dieta vegetariana rigorosa hanno perso il 5% in più di peso rispetto agli altri soggetti, una media di circa 8 kg. Sembrerebbe, la conclusione è semplice, si vuole perdere peso - aderire rigorosamente al vegetarismo. Ma quanti di noi possono a lungo, e per sempre, rifiutare di mangiare carne, pollame, uova e latticini?
Ecco una semplice istruzione che ti aiuterà a godere di tutti i benefici vegetariani che hanno un effetto benefico sulla salute, senza perdere il tuo latte quotidiano e non limitarti a un pezzo di succulenta bistecca.
1. Regola la tua razione di carne
Ad esempio, iniziare a utilizzare un modello alimentare chiamato "lunedì magra". Se puoi mangiare solo cibo vegetale un giorno alla settimana, potresti dover sopravvivere per 2 giorni o più.
Inoltre, se mangi spesso prodotti semilavorati, prova a scegliere tra una settimana quelli che non contengono carne nella loro composizione. Ridurre il consumo o rinunciare completamente alla carne rossa, cercando di sostituirla con frutti di mare.
Anche fare le tue colazioni di verdure. Questo non è difficile, perché ci sono molte ricette per la colazione a base di frutta, verdura e cereali integrali, in grado di catturare i cuori dei buongustai più esigenti.
2. Prova i sostituti della carne
Puoi liberarti di una parte significativa del peso in eccesso, sostituendo nella tua dieta le proteine animali per i vegetali. Prova almeno una volta al giorno a soddisfare i tuoi fagioli della fame, lenticchie o piselli - i componenti principali delle proteine vegetali da cui puoi preparare ottime minestre, stufati, insalate o casseruole.
3. Mangia uova e bevi latte, se vuoi
Per perdere peso velocemente, non troppo per esaurire le varie restrizioni alimentari. La dieta semi-vegetariana comporta restrizioni sulla carne, ma consente di mangiare uova e bere latte magro.
4. Goditi i carboidrati sani
Uno dei vantaggi del vegetarismo sono i carboidrati.Se consistono di cereali integrali, puoi consumarli in qualsiasi quantità ragionevole. Ciò include anche: quinoa, bacche, buone varietà di grano e orzo. Forse sarete in grado di sostituire questi piatti di carne, come il riso bianco o la pasta, per il porridge dalla quinoa. Credimi, non è meno gustoso e soddisfacente.
5. Sperimenta con la sostituzione degli ingredienti
Se si desidera perdere peso, è estremamente importante conoscere l'intercambiabilità di alcuni alimenti. Ad esempio, sostituire le uova in una ricetta di cupcake con una miscela di un cucchiaio di semi di lino macinati e tre cucchiai di acqua. Cupcakes gustati senza uova? Credimi, non sono peggio di ordinario.
Usando questi piccoli accorgimenti, puoi raggiungere la massima approssimazione della tua dieta alla base della pianta, e non rinunciare alla carne.
6. Divertiti
Il vegetarismo per le persone che predicano un tale modo di mangiare è una grande soddisfazione psicologica. Lascia che la gioia di un'introduzione almeno parziale a questa cultura non ti passi vicino. Ricorda che, cambiando le tue abitudini culinarie, hai fatto una scelta salutare che ti avrebbe presto salvato dall'eccesso di peso e realizzato il tuo vecchio sogno - per diventare più magro, più sano e più felice.
