I pediatri moderni raccomandano le verdure come primo integratore. Dopo tutto, le puree vegetali fungono da fonte di potassio, ferro e acidi organici; Inoltre, le puree vegetali sono un'importante fonte di fibre vegetali, tra cui le pectine, e quindi sono particolarmente indicate per i bambini con disturbi digestivi.
Come primo alimento vegetale complementare a partire dai 4 mesi di vita del bambino, è possibile raccomandare la monopsia organica da carote bianche, cavolfiori e broccoli. Le verdure di colore chiaro non contengono pigmenti coloranti e, quindi, hanno una bassa attività allergenica.
Ma come scegliere il meglio per il bambino sugli scaffali dei negozi tra l'abbondanza delle merci e le etichette luminose?
Il sistema digestivo del bambino è molto sensibile. I bambini reagiscono più velocemente alle tossine rispetto agli adulti. Il tossicologo Dr. Vivien Howard dell'Università di Liverpool (Regno Unito) ha osservato che "uno dei modi più efficaci per ridurre la quantità di tossine nel corpo è mangiare cibi biologici. Questo può anche essere l'unica cosa utile che una madre possa dare al figlio un buon inizio di vita. "
Il termine "verdura biologica" significa che quando cresce queste verdure non vengono utilizzati fertilizzanti chimici. I campi stessi sono lontani dalle strade. fertilità è mantenuta in questo caso, a causa della rotazione annuale colture in campo e l'utilizzo di piante come fertilizzante verde naturale e letame. Il controllo delle infestanti viene effettuato meccanicamente, anche manualmente. Per combattere i parassiti, tutte le condizioni sono create per i loro nemici naturali: gli uccelli. impianti speciali piantati Inoltre, scoraggiare i parassiti come ad esempio la cipolla respinge la carota volare, così in cipolle agricoltura biologica piantati vicino alle carote. Un coleottero del Colorado non ama la menta e il cumino.
Un fatto interessante è che i suoli organici possono essere trovati fino a 500 vermi per 1 m2, e trattati con metodi convenzionali - in media solo 18 pezzi, ma il lombrico è essenziale per l'agricoltura, in quanto allenta e suolo "venti".
Nel 2004-2009, lo studio di prodotti biologici "Food Quality Low Input" si è tenuto nell 'Unione Europea *, che ha rivelato che i prodotti biologici rispetto ai "normali" sono:
- più vitamine;
- più antiossidanti (nei frutti organici - fino al 40%, nel latte biologico - fino al 60%);
- più acidi grassi polinsaturi nel latte e carne biologici, ad esempio, acido linoleico coniugato (CLA) e acido grasso omega-3;
- metalli meno pesanti;
- meno micotossine.
Inoltre, il consumo di alimenti biologici è una preoccupazione per l'ambiente. Ciò significa che il terreno su cui sono stati coltivati alimenti biologici non è stato esposto agli effetti distruttivi dei fertilizzanti chimici aggressivi. Come può la mamma capire che il prodotto che acquista per il suo bambino è davvero organico?
I prodotti biologici sono contrassegnati con un segno speciale, ad esempio, il cosiddetto "euroleaf" verde, che garantisce che tutti i requisiti per i prodotti biologici sono stati soddisfatti nella produzione di questo prodotto in conformità con la legislazione europea.
L'azienda familiare HiPP impone requisiti ancora più stringenti per la produzione di prodotti biologici per l'infanzia. Ciò significa che l'azienda collabora da molti anni con le bio-fattorie, monitora ogni ingrediente in un barattolo e il contenuto di ogni vaso supera più di 260 test nel suo percorso.Pertanto, tale prodotto è contrassegnato con un ulteriore segno di HiPP ORGANIC.
L'azienda tedesca HiPP produce alimenti per l'infanzia biologici dal 1956 ed è attualmente il marchio numero 1 negli alimenti per l'infanzia biologici nel mondo *.
* Maggiori dettagli sullo studio QLIF sono disponibili su www.qlif.org.
** Ricerca di Euromonitor International, Health & Wellness edizione 2016, vendite di valore al dettaglio, dati 2016.
