La torta italiana è un dolce chiamato Panetton, cotto in una tradizionale festa cristiana in Italia. Servono un gruppo così appetitoso di italiani alla vigilia di Natale e qualche volta a Pasqua.
La torta è cotta in stampi speciali colorati o in qualsiasi altro contenitore. Questa è un'opzione meravigliosa, in sostituzione del solito dolce pasquale, perché nella base del panettone italiano si trovano una varietà di frutta secca e secca, e ci sono piacevoli note di agrumi.
Gli ingredienti
Per la preparazione del Panetton della torta italiana avremo bisogno dei seguenti ingredienti:
- 5 uova (2 interi e 3 tuorli);
- 10 g di lievito;
- 1,5 cucchiaini di vanillina;
- 670 g di farina;
- 100 ml di latte:
- un cucchiaio di acqua bollita;
- 15 ml di rum;
- 0,5 cucchiaini di sale;
- 160 g di burro dolce;
- 120 g di zucchero;
- una manciata di noci (nocciole e noci);
- 45 g di uva passa;
- 40 g di albicocche secche.
Come cucinare la torta italiana
Dopo la ricetta per la torta italiana, dovresti prima preparare la frutta secca. Pre-immergerli in acqua calda per un po '. Quindi trasferirli su un tovagliolo di carta da cucina per rendere gli occhiali liquidi in eccesso. Tagliare le albicocche secche sulla scacchiera in piccoli pezzi, togliere tutti i rametti inutili dall'uva passa.
Mettere la frutta secca nel piatto, aggiungere rum e un cucchiaio di acqua calda bollita. Mescolare e lasciare per 40 minuti.
Prepara il cucchiaio. Riscaldare leggermente il latte. Basta non farlo caldo, altrimenti il lievito non suonerà. Nel latte caldo, versare prima il lievito, mescolare. Quindi aggiungere 90 g di farina e zucchero.
Impastare la pastella e metterla in un luogo caldo. Alla reazione si è rivelato più veloce e l'opara per dolci italiani è aumentata, i piatti con il test possono essere messi direttamente sulla batteria calda.
Mentre l'aragosta si sta alzando, setaccia la farina in una ciotola. Mescolare con vanillina, sale e una scorza di arancia versato attraverso una grattugia fine.
Le uova battono tutte con lo zucchero rimanente. Basta non battere un mixer o un frullatore, solo un paio di volte per agitare una frusta. Versare la massa gialla in una miscela secca di farina e buccia d'arancia.
Quindi spostare il cucchiaio preparato e impastare la pasta omogenea. Oltre alla quantità di farina presentata nella ricetta, aggiungerne altre se necessario.
Sciogliere il burro su un piatto o in un forno a microonde. Dopo averlo raffreddato, aggiungerlo gradualmente alla pasta e continuare a impastare, spostando il tutto su una tavola, cosparsa di farina.
Stendere la pasta in un rettangolo e diffondere in cima frutta secca, poi cospargere con noci tritate e nocciole intere.
Coprire una parte del test l'altro in modo che tutti i frutta secca e noci sono rimasti dentro.
Mescolare e impastare la pasta sulla tavola, distribuendo uniformemente l'intero ripieno. Nella ricetta, è indicata una quantità approssimativa di frutta secca e noci. Se lo si desidera, può essere ridotto o aumentato. Trasferire l'impasto in una ciotola e lasciare riposare per un'ora in un luogo caldo.
Non dimenticare di ungere la parte superiore del olio vegetale per la pasta per la Pasqua italiana panettone torta non appassiti e coperto con una crosta.
Sollevare l'impasto in appositi stampi e riporlo in un luogo caldo. Attendere che a salire un po 'e di presentare in una preriscaldato a 180 ° C forno per 35 minuti. Non appena la punta di marroni, ottenere fragrante panettone pasquale dal forno a raffreddare e pulire.
Servite italiana dolce pasquale per un cappuccino o tè e godere della straordinaria Panattone, il gusto di cui vi innamorerete. Buon appetito!
Le ricette per le torte Panetton sono varie.Pertanto, i componenti disponibili possono essere modificati a loro discrezione. Oltre ai frutti secchi e alle noci, al panettone del dolce pasquale si possono aggiungere frutta candita candita, in particolare i pezzi di frutta secca a base di ananas e arancia si combinano con il resto degli ingredienti.
La buccia d'arancia in una ricetta sostituirà perfettamente la scorza di limone, e per un gusto più saturo di Passione di Pasqua agli agrumi possono essere aggiunti insieme. Invece di nocciole e noci nel panettone pasquale, hanno messo anche i pinoli e talvolta anche le noccioline ordinarie. Per coloro a cui piacciono le note speziate durante la cottura, è possibile aggiungere alla ricetta la cannella e la noce moscata.
Caratteristiche della ricetta
- Tempo di preparazione - 2 ore e 30 minuti.
- La complessità del lavoro è difficile.
- Contenuto calorico per 100 g - 257,31 kcal
Autore: Rida Khasanova,
soprattutto per Mama66.com
