Alimenti ricchi di proteine ​​per una rapida perdita di peso. Dieta proteica, menu di esempio

Il problema della perdita di peso preoccupa costantemente la parte femminile della popolazione. A questo scopo, diete estenuanti, visite di fitness. Alcuni chili possono essere persi se si consumano più proteine, una molecola complessa vitale.

Il ruolo delle proteine ​​nella perdita di peso

Il corpo umano è composto per il 20% da proteine ​​naturali. Prende parte alla produzione di cellule immunitarie, enzimi. Le proteine, entrando nel corpo, si scompongono in amminoacidiche sono necessari per formare le cellule del tessuto.

Entrano nel sangue ed entrano nelle cellule del corpo. Amminoacidi totali 24. Nove di questi non sono prodotti dal corpo e il resto viene ingerito.

Secondo questo principio, le proteine ​​sono divise in:

• completa, contenente tutti e 9 gli amminoacidi;
• difettoso, in cui almeno un amminoacido è assente o in proporzione incompleta.

Le proteine ​​sono divise in sostituibili, prodotte dal corpo e insostituibili, che arrivano con il cibo. Pertanto, il cibo dovrebbe contenere più aminoacidi che non possono essere reintegrati dal corpo. Le proteine ​​animali contengono aminoacidi più essenziali di quelli vegetali.Sono i mattoni per nuove cellule.

È anche il componente principale per rafforzare i muscoli, con il cui accumulo si verifica la scissione dei grassi. Mangiare cibi proteici crea una sensazione di pienezza per lungo tempo. La mancanza di proteine ​​nel corpo crea un senso schiacciante di brama per i dolci.

Nel determinare quali alimenti contengono proteine ​​(per la perdita di peso - questa è la principale fonte di calorie), è necessario sapere a cosa serve. Tali prodotti, a loro volta, contribuiscono ad un aumento del metabolismo (metabolismo) - e questa è una perdita di chili in più.

Durante il periodo di perdita di peso il cibo proteico è anche importante perché aiuta a mantenere il tono muscolare. Le proteine ​​contribuiranno anche ad aumentare l'immunità durante questo periodo.

Ad esempio, un amminoacido come la leucina provoca uno scambio debole, e questo porta alla perdita di peso. È contenuto nelle proteine ​​del siero di latte, che è di alta qualità.

Come il corpo reagisce a un pasto ricco di proteine ​​e basso contenuto di carboidrati:

• Lascia quei chili in più;
• Il livello di zucchero nel sangue diminuisce, il che influisce favorevolmente sul lavoro del sistema cardiovascolare;
• I muscoli sono in buona forma, perché quei chili in più spariscono riducendo il cuscinetto adiposo;
• L'insulina svolge la sua funzione immediata, poiché i muscoli assorbono il glucosio, eliminando il sangue dallo zucchero in eccesso;
• Il cervello riceve un segnale di sazietà, e questo riduce l'appetito eccessivo;
• Il processo di liberazione del corpo dall'acqua in eccesso è normalizzato.

Al mattino, il cibo proteico è utile, regola il corretto funzionamento del fegato, la cui funzione è essenziale nel metabolismo. Di quante proteine ​​ha bisogno il corpo per perdere peso? La maggior parte degli esperti ritiene che la dose giornaliera dovrebbe essere 1-1,2 g per 1 kg di peso o 60-70 g.

È importante ricordare! Che oltre a sapere quali alimenti contengono proteine ​​per la perdita di peso, è necessario tener conto che tutto deve essere conforme alla norma. Sia l'eccesso che la mancanza di proteine ​​nel corpo possono avere un effetto negativo. Gli alimenti proteici devono essere combinati con altri alimenti per eliminare l'indigestione.

Si raccomanda di includere alimenti contenenti fibre, latte acido, cereali, verdure, pesce e carne magra.

La fibra alimentare aiuta a purificare il tratto digestivo. L'olio vegetale è una fonte di grassi sani e oligoelementi. La ricotta come prodotto a base di latte fermentato è molto utile.

È una fonte di calcio, rafforza le ossa e protegge il sistema nervoso dall'aterosclerosi. Nella transizione agli alimenti proteici, è necessario farlo gradualmente. Ad esempio, è possibile sostituire la maionese con la panna acida, tritare per un tortino di vapore, Coca-Cola per il succo.

Alimenti, fonti di proteine

Per ridurre il peso, hai bisogno di quei prodotti in cui la proteina è facilmente digeribile, la loro lista è data nella tabella.

Le proteine, che contengono carne di pollo, sono composte da un set completo di aminoacidi essenziali. Nonostante il contenuto di grassi nel pollo sia del 16-18%, la carne è facilmente digeribile.

Oltre alle proteine, ha un set di minerali e vitamine necessari per il corpo. La carne di coniglio è un prodotto dietetico contenente il 21% di proteine.. Per la corretta costruzione del menu per la perdita di peso, è necessario avere un'idea sulla composizione dei prodotti in cui è contenuta la proteina

pesce - Questo è un altro importante fornitore di proteine ​​di alta qualità, contenente gli aminoacidi essenziali essenziali. Inoltre, il tessuto connettivo nel pesce è costituito da collagene, che una volta digerito si trasforma in gelatina. Il pesce digerisce molto bene, quindi è facilmente digerito nello stomaco.

Il più alto contenuto proteico fino al 24% è nel tonno. Altre varietà di pesce contengono in media il 16% di proteine.

Pesce affumicato o salato a causa del riciclaggio digerito peggio, e contengono una quantità elevata di grassi. Pertanto, questo pesce non è raccomandato come fonte di proteine. Una proteina completa contiene un uovo di gallina, che è completamente digerito, il processo di cottura è minimo.

Latte e ricotta possono essere una buona fonte di proteine ​​per la perdita di peso. con zero grassi. Ci sono diete ricotte, è anche possibile fare giorni di digiuno sulla ricotta.

I dadioltre al fornitore di proteine, sono ricchi di Omega 3,6,9 acidi grassi.Contengono potassio, calcio, ferro e vitamine dei gruppi A, B, E. Le arachidi hanno la capacità di abbassare il colesterolo. Il giorno non dovrebbe consumare più di 20 pezzi.

La noce è ricca di vitamina C, solo 5 possono essere consumati al giorno.

Le mandorle amare fresche non possono essere consumate, è pericoloso per la salute, quindi il cibo dolce è adatto, solo 2-3 pezzi sono possibili. I frutti di mare e il pesce contengono proteine ​​in quantità sufficiente. Devi assicurarti di non essere allergico a questi prodotti. Ad esempio, i gamberi sono fornitori di grandi quantità di proteine ​​con basso contenuto di grassi.

Per la perdita di peso non è necessario utilizzare prodotti, solo quelli che contengono proteine. È utile consumare contemporaneamente verdura e frutta che contengono fibre. Aiuta la digestione e la pulizia dello stomaco.

Inoltre, l'uso di prodotti contenenti fibre vegetali, riempie lo stomaco, eliminando la sensazione di fame. La quantità di cibo mangiato è quindi ridotta. Gli oli vegetali non raffinati contengono la quantità necessaria di oligoelementi e grassi omega 6.

È possibile acquistare la fibra in farmacia e aggiungerla a 1-2 cucchiai nel cibo. Il contenuto calorico di tale alimento è ridotto.Ecco un altro modo semplice per coloro che vogliono perdere peso. Durante la dieta proteica è possibile utilizzare i cereali. Per la perdita di peso è adatto grano saraceno, contenente ferro e iodio.

La farina d'avena aiuta lo stomaco a funzionare meglio e contiene anche carboidrati che possono dare energia al corpo. Il riso integrale aiuta a pulire, rimuovere le sostanze nocive e rimuovere l'edema. Grech è buono perché può essere usato come contorno. Per recuperare, usando il grano saraceno è impossibile, ma per perdere peso - è del tutto possibile.

Come perdere peso sulle proteine ​​giuste

Il cervello, fornito con la giusta quantità di proteine, dà un segnale di sazietà a tutto il corpo. Questo aiuta a ridurre l'appetito, la normalizzazione del processo di ritiro fluido. Quando si aumenta di peso, solitamente il fluido in eccesso si accumula nelle cellule del corpo. Per colazione, devi mangiare cibi proteici.

Contribuiscono all'attività del fegato di un terzo. Durante la dieta proteica si consiglia di bere fino a due litri di acqua. Puoi bere il tè dalla camomilla, menta o dente di leone. Carota, cavolo o succo di mela.

per Molti nel processo di perdita di peso, è necessario utilizzare le proteine ​​nel cibo e sapere non solo quali prodotti contiene, ma anche il modo migliore per cucinare e con cosa combinare.

Ad esempio, il petto di pollo contiene 18,7 grammi di proteine ​​per 100 grammi di carne. Può essere cucinato in qualsiasi modo: friggere, fumare, far bollire - le proprietà non cambieranno. Ovviamente l'opzione più salutare è il pollo bollito. Puoi mangiare 500 g al giorno.

Per una migliore assimilazione delle proteine, i prodotti che lo contengono vengono consumati al meglio da soli o con verdure che non contengono amido.

Questo cavolo, zucchine, melanzane, ecc. I carboidrati (pane, patate, ecc.) Devono essere consumati due ore prima di mangiare proteine ​​o da 3 a 7 ore dopo.

Il tempo dipende dalla velocità della digestione:

• Latticini, uova - 3 ore;
• Pesce e frutti di mare - 4 ore;
• Carne di pollame - 4-6 ore;
• Manzo, agnello, vitello - 6 - 7h.

I latticini possono essere consumati con un solo frutto. Le proteine ​​vegetali non sono complete rispetto agli animali. Non digerirà, se tali prodotti non sono integrati con aminoacidi mancanti. I legumi possono essere combinati con pesce e cereali. Il porridge è buono da abbinare ai legumi o aggiungere latte, ricco di proteine. Il porridge senza latte è un prodotto a base di carboidrati.

Gli alimenti che contengono proteine ​​con un basso contenuto di grassi (ricotta, latte) possono essere consumati per tutto il giorno. I carboidrati possono essere consentiti solo prima di pranzo. Di mattina è utile mangiare il porridge con latte, nel pomeriggio ea cena, gli scoiattoli si uniscono a verdure.

La sera è considerata il momento più favorevole per ricevere cibi proteici. Durante il sonno, l'energia che hai ricevuto a cena sarà consumata. E poiché è stato ricevuto poco, l'energia dovrà essere prelevata dalle riserve di grasso.

È così che la dimagrazione avviene in un sogno. Non mangiare carne prima di coricarsi, perché sarà processato fino alle 7, il che significa che il sonno non sarà calmo.

Menu dietetico di esempio sulle proteine

Esistono molte diete proteiche diverse. Ad esempio, tale: dieta Atkins, angelici, astronauti, uova e altri.

Ecco una serie approssimativa di prodotti per il giorno:

prima colazione

• Due uova (in qualsiasi forma);
• Due pezzi di pane di grano;
• 1 fetta di salsiccia;
• 0,5 tazze di latte con 0% di grassi;
• 0,5 pompelmo, arancia o tre fette di pomodoro.

pranzo

• Pane di grano
• Insalata con pollo (90 g di pollo bollito, 0,5 cucchiaini di yogurt al polmone, 2 chicchi d'uva) - 100 g;
• Qualsiasi verdura;
• 1 tazza di liquido (acqua o tè, caffè senza zucchero)

Tè pomeridiano

• 0,5 tazze di ricotta con aggiunta di pesca o ananas;
• 2 cucchiaini. burro di arachidi con sedano, 30 g di noci;

La cena

• Carne di pollo bollita, manzo, pesce - 120 g;
• Qualsiasi verdura, fagioli, broccoli, carote.

Svantaggi di una dieta proteica

Conoscere quali alimenti contengono proteine: questo è importante, non solo per la perdita di peso. Non tutti possono usare una dieta proteica, e questo dovrebbe essere fatto con cautela. Ad esempio, la dieta Atkins o il Cremlino, da scienziati americani è stata chiamata la strada diretta per un attacco di cuore. Un altro di questi momenti: durante una dieta proteica, i chilogrammi vengono persi a causa dei muscoli e vengono restituiti sotto forma di grasso corporeo.

Chi è una dieta proteica controindicata

Prima di tutto, questo modo di perdere peso non è raccomandato per bambini e adolescenti. Se una persona soffre di una delle malattie:

• ipertensione;
• Malattie dei reni, fegato;
• aterosclerosi;
• diabete;
• le allergie;
• Malattie del tubo digerente.

Se si decide di sbarazzarsi di chili in più, quindi si dovrebbe leggere attentamente le diete diverse, leggere recensioni. È anche necessario considerare lo stato di salute.

L'ABC della corretta alimentazione - scoiattoli per la perdita di peso:

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