Ricette dolci dietetici, non nuocendo alla figura. Quali prodotti gustosi possono essere per la perdita di peso

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Molte persone sognano di perdere peso, ma sono ostacolate da stereotipi consolidati. Alcune persone pensano che a dieta perdano il piacere di mangiare cibo delizioso.

In effetti, ci sono molti prodotti e ricette per diete che piaceranno a tutti.

Gli alimenti dolci più utili che possono essere utilizzati per la perdita di peso

Per i denti dolci, c'è un elenco separato di prodotti che non influenzerà la dieta e la forma, ma ti permetterà di godere di un gusto gradevole.

Cioccolato amaro

Questo cioccolato ha lo stesso contenuto calorico degli altri tipi di cioccolato: circa 500 kcal per 100 g di prodotto.

Il cioccolato amaro contiene più prodotti di cacao rispetto ad altri tipi. Contiene caffeina, teobromina, che eccita il sistema nervoso. Questo cioccolato è meglio mangiare fino alle 4 del pomeriggio. La dose giornaliera per la perdita di peso è di 10-15 g.

miele

Prodotto molto utile, che consiste principalmente di fruttosio. Non ha glucosio, a differenza dello zucchero. L'insulina non è necessaria per l'assorbimento del miele.

Tuttavia, il fruttosio è un semplice carboidrato. Quando si perde peso, non può essere abusato. La dose raccomandata di miele per persone che sollevano pesi è di 8 g al giorno.

Frutta secca e frutta candita

Hanno un indice glicemico diverso. Ad esempio, per le date e l'uvetta è all'incirca lo stesso dello zucchero.

A causa del trattamento termico, tutti i frutti secchi e i canditi hanno un indice glicemico più alto rispetto ai frutti freschi. Per consumare questi prodotti non servono più di 40-50 grammi al giorno.

Il dimagrimento è prugne molto efficaci. Ha un leggero effetto lassativo e migliora il tratto digestivo.

Dolci frutti e bacche

Quando si perde peso, è necessario conoscere l'indice glicemico di bacche e frutti. Più è alto, più ci sarà un salto nel livello di insulina nel sangue, che interferisce con il processo di perdita di peso.

Si ritiene che gli alimenti contenenti un indice glicemico inferiore a 50 contribuiscano alla perdita di peso. Possono essere mangiati durante la dieta.

Fai attenzione! Questo vale solo per la frutta fresca, non trasformata termicamente. Ad esempio, frutta e bacche in scatola hanno un indice glicemico molto più alto.

zeffiro

Questo prodotto è composto da pectina di mele e albume d'uovo. Nel marshmallow, preparato secondo la tecnologia corretta, non dovrebbe contenere più di 300 kcal per 100 g.

Quando si perde peso, si consiglia di utilizzare questo prodotto occasionalmente fino a 4 ore al giorno in piccole quantità.

giuggiola

È il prodotto dolce a più basso contenuto calorico. Per 100 g di marmellata conti per 250 kcal. Durante la dieta è permesso mangiare in quantità limitata nella prima metà della giornata.

pasta

È più calorico dei marshmallows e della marmellata, quindi ha 320 kcal per 100 g. Oltre alla pectina e al bianco d'uovo, il miele viene aggiunto al marshmallow. Può anche essere consumato durante la dieta a piccole dosi.

halva

Questo tipo di dolce ha un alto indice glicemico e contenuto calorico. Tuttavia, questo il prodotto viene rapidamente assorbito dal corpo. I nutrizionisti gli permettono di mangiare durante la perdita di peso in quantità molto piccole.

Come mangiare dolci quando si perde peso

Tutti possono cucinare dolci dietetici mentre perdono peso. Le ricette sono varie e gustose.

Durante la dieta, molti in primo luogo rifiutano i dolci. Ma questo è sbagliato, poiché le restrizioni a lungo termine portano inevitabilmente a interruzioni.

Devi ascoltare i tuoi desideri e imparare a soddisfarli in modo sicuro per la figura.

Secondo i nutrizionisti, le persone non si riprendono dagli stessi prodotti zuccherini, ma dalla loro quantità. anche l'aumento di peso è influenzato dal tempo di consumo dei dessert e dalle condizioni in cui una persona li mangia.

I carboidrati contenuti negli alimenti dolci, dopo il consumo, entrano nel sangue. Successivamente, aumenta il livello di zucchero nel sangue.

L'insulina ormonale distribuisce i carboidrati nel corpo. Parte del glucosio rimane nel sangue, la parte va al glicogeno e la parte viene depositata sotto forma di grasso. Se impari a mangiare correttamente i dolci, puoi evitare i depositi di grasso.

Cosa devi fare per mangiare dolci e perdere peso:

Utilizzare i dessert a piccole dosi.per prevenire l'aumento di peso. Pertanto, si dovrebbe mangiare per 1 pasto non più di 70 grammi di carboidrati semplici. Questa quantità viene facilmente assorbita dal corpo senza conseguenze per la figura.
Conoscere i prerequisiti per il corretto assorbimento dei carboidrati. Per convertire i carboidrati in glicogeno, è necessario che il corpo abbia questa necessità.
Le riserve di glicogeno devono essere esaurite. Ci dovrebbe essere un piccolo livello di zucchero nel sangue. Diminuisce se non viene ripristinato a lungo. Ciò si verifica dopo il sonno, l'attività fisica e alla fine della giornata lavorativa.
Scegliendo da te i dolci dietetici per perdere peso, le ricette in questo articolo possono aiutarti.

Stai attento! I negozi vendono molti prodotti dolci, tra cui i grassi (margarina, grassi trans, olio di palma). Sono molto digeriti e hanno un alto contenuto calorico.

È meglio cucinare i propri dolci dietetici mentre si perde peso. Ricette per piatti fatti in casa disponibili oggi in grandi quantità.

Caratteristiche cucina dolci dietetici a casa

Se cucini piatti dolci a casa, puoi controllare completamente la loro composizione, eliminando gli ingredienti nocivi.

Regole dietetiche di cottura:

Durante la cottura, è necessario ridurre al minimo le porzioni di glucosio e fruttosio. Questi sono carboidrati veloci che inibiscono il processo di perdita di peso;
Nei dolci dietetici per la perdita di peso non può aggiungere grasso. Sono scarsamente assorbiti dal corpo e quasi sempre aumentano il peso corporeo;
Devi scegliere ricette che escludano ingredienti nocivi;
Durante la cottura, eliminare il tuorlo d'uovo. Solo le proteine possono essere utilizzate;
È necessario acquistare latticini a basso contenuto di grassi o prodotti con un basso contenuto di grassi.

Preparati secondo ricette speciali dolci dietetici per la perdita di peso, non puoi mangiare molto. È meglio mangiarli al mattino non più di 150 grammi al giorno.

Ricette dolci dietetici per dimagrire

Fortunatamente, amanti dolci, oggi ci sono molte ricette per dessert a basso contenuto calorico. Allo stesso tempo, sono abbastanza semplici da preparare.

Gelato dietetico

Non ci sono grassi in questo piatto.

Per fare il gelato hai bisogno di:

1 cucchiaio. latte;
7-10 pezzi fragole;
7 g di gelatina.

Istruzioni di cottura:

Latte posto nel congelatore per 20 minuti. Questo deve essere fatto per formare una crosta di ghiaccio dall'alto.
Gelatina versare 50 g di acqua bollente e mescolare bene, senza lasciare grumi.
Macina le fragole in un frullatore.
Togliere il latte dal frigo e frullare nel frullatore. Dopo che il latte inizia ad aumentare di volume, è necessario versare la gelatina riscaldata in un flusso sottile.
Successivamente aggiungere la purea di fragole. Il gelato dietetico leggero è pronto.

Un fatto interessante! Aggiungendo la gelatina ai piatti, è necessario ricordare che si tratta di proteine pure. Nutre il tessuto cartilagineo e contribuisce a un recupero più rapido delle ossa dopo i danni.

"Latte d'uccello"

Per cucinare un tenero soufflé, dovresti prendere:

5 uova;
40 g di gelatina;
5 cucchiai. l. zucchero;
vanillina.

La ricetta è la seguente:

La gelatina deve versare 50 g di acqua calda.
Separare i bianchi dai tuorli.
Nelle proteine versare lo zucchero, un pizzico di vanillina e battere.
Microonde la gelatina gonfia e versala gradualmente nelle proteine, frustandole.
Dopo, metti il soufflé in belle forme e manda in frigorifero per 6-8 ore.

Bigné minuto

Per la preparazione delle torte dietetiche occorrerà:

6 cucchiaini. ricotta senza grassi;
1 banana;
1 uovo;
2 cucchiaini. farina d'avena;
100 g di prugne secche

Segui le istruzioni:

Batti banana, uova e fiocchi di latte.
Aggiungi farina alla massa, prugna e mescola di nuovo bene.
Mettere l'impasto per muffin in stampi speciali e inviare al forno per mezz'ora.

Torta di gelatina di frutta

Per rendere la dieta dolce, è necessario prendere:

2 banane;
450 grammi di uva;
2 prugne;
100 g di fragole;
3 nettarine;
60 g di gelatina.

Cuocere come segue:

Metti i frutti a fette nella teglia in gomma.
Nell'acqua bollente aggiungere la gelatina e mescolare.
Quindi è necessario versarlo in una forma con la frutta.
Metti la torta in frigo per qualche ora. Dopo l'indurimento della gelatina, il dessert è pronto da mangiare.

Casseruola di cagliata

Per preparare una casseruola a basso contenuto di grassi, avrai bisogno di:

40 grammi di farina integrale;
200 g di ricotta senza grassi;
30 grammi di uvetta;
2 uova.
sale;
una fetta di limone;
0,5 cucchiaini. soda.

istruzioni:

In un robot da cucina o frullatore, battere la ricotta, le uova e un pizzico di sale fino a che liscio. Quindi mescolare gradualmente la farina e l'uvetta.
In soda, spremere il succo di limone e aggiungere alla massa.
Quindi versarlo nel contenitore per la cottura.
Dopo 30 minuti il piatto è pronto.

Caramelle alla frutta secca

Sono molto utili. Possono sostituire completamente le caramelle del negozio con una composizione discutibile.

Per prepararti devi prendere:

100 g di albicocche secche;
100 g di prugne;
100 g di date;
100 g di uva passa;
100 grammi di noci;
patatine al cocco;
di cacao;
sesamo.

La cottura dovrebbe essere la seguente:

Rimuovere le ossa dalla frutta secca e sciacquare bene in acqua calda.
Tutti i frutti secchi e le noci vengono tritati grossolanamente. È necessario macinarli in un frullatore, ma non molto. Ogni ingrediente deve essere visibile.
Dalla massa di frutta per fare piccole palline e rotolarle in sesamo, cocco e cacao.

Attenzione! Il cocco e il sesamo sono alimenti ad alto contenuto calorico, quindi dovrebbero essere utilizzati al minimo.

Biscotti di farina d'avena

Per la sua preparazione richiederà:

190 grammi di farina d'avena;
2 banane;
150 g di frutta secca e noci

Piatti della ricetta:

Macina le banane con una forchetta in modo che rimangano piccoli pezzi di frutta.
In essi versare fiocchi, noci, frutta secca e mescolare tutto a mano.
Metti una teglia in silicone o una carta da forno sulla teglia.
Le mani si inumidiscono con acqua e abbagliano i tondi piatti e si mettono su una teglia da forno.
Cuocere per 10-20 minuti.

Cheesecake alla bacca in una pentola a cottura lenta

Per rendere un piacere gustoso, è necessario:

150 g di farina d'avena;
1 uovo di gallina;
4 g di lievito;
1 cucchiaino cacao in polvere;
dolcificante;
800 g di ricotta senza grassi;
10 g di semola

Il processo di cottura in sé è:

Mescolare farina d'avena, proteine, cacao, lievito e dolcificante.
Quindi mettere la base sotto la cheesecake sul fondo del fornello lento.
Ricotta, tuorlo, semola e dolcificante si mescolano separatamente e si versano sopra la base.
Cottura cheesecake dovrebbe essere in modalità "Cottura" 60 min.
Quindi attendere che il dolce si sia raffreddato, quindi è necessario spegnere il riscaldamento e lasciare il dolce nella pentola a cottura lenta per un'altra 1 ora con il coperchio chiuso.
Dopo ciò, è necessario aprire il coperchio, attendere altri 20 minuti. e tira fuori il dessert.
Top decorare con fragole, lamponi e irga.

Torta alla banana con yogurt senza cottura

Il processo di cottura richiederà:

2 banane;
6 Kiwi;
60 g di zucchero;
90 g di acqua;
450 ml di yogurt bianco;
70 g di burro;
24 g di gelatina;
200 g di pasta frolla;
7 g di succo di limone

Devi cucinare così:

Schiaccia biscotti e aggiungi burro fuso.
Mettere i biscotti nel modulo e conservare in frigorifero per mezz'ora.
Gelatina versare acqua e lasciare gonfiare.
Kiwi tagliato a cubetti, aggiungere succo di limone e zucchero.
Riscaldare la frutta a fette nel microonde per 2 minuti. prima di estrarre il succo. Dopodiché deve essere raffreddato.
Nel kiwi versare la gelatina, lo yogurt e mescolare il tutto.
Tagliare la banana in sottili semicerchi e adagiarli sopra la torta.
Top con yogurt e kiwi.
Metti in frigo tutta la notte.

Mele cotte con miele e cannella

Per dessert alle mele devi prendere:

3 mele;
cannella;
25 g di miele

La ricetta è semplice:

Sbuccia le mele in modo che si formi un foro passante nel mezzo di ogni mela.
Top con miele e cospargere con cannella.
I frutti vengono messi nel microonde per 7 minuti.

Per la preparazione di dolci dietetici per la perdita di peso è meglio utilizzare le ricette, dove sono indicate le calorie. Quindi, puoi scoprire esattamente quanto puoi mangiare questo o quel piatto.

Ricetta di macedonia per la perdita di peso

I frutti sono uno degli alimenti dietetici più deliziosi. A causa della grande varietà di frutta dolce, puoi cucinare ogni giorno diverse insalate. Oltre al gusto, la frutta ha molti nutrienti.

L'insalata di frutta è l'insalata più facile da perdere peso. Per la sua preparazione richiederà frutta e cornflakes non zuccherati. Come condimento, dovresti usare lo yogurt naturale.

Per la preparazione di macedonia sarà necessario:

una mela;
5 pezzi prugne;
50 g di noce;
100 g di kefir.

Agisci come questo:

Tagliare la frutta a cubetti e tagliatela a strisce.
Risciacquare il noce e friggerlo un po 'con l'olio di semi di girasole. Quindi, avrà un gusto brillante.
Dopo di ciò, tutti gli ingredienti si mescolano e si versano kefir.

Ricette dolci dietetici non sono solo molto appetitosi, ma non aggiungono peso alla figura. Possono essere preparati non solo per la perdita di peso, ma anche dopo di esso.

La cosa principale è capire che i dessert nocivi e grassi possono essere sostituiti da dolci a basso contenuto calorico e non meno gustosi.

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