Scegliendo una ricetta di torta per un panettiere, puoi preferire una varietà di dolci: burro, crema pasticcera, latte o miele. Quando scegli, lasciati guidare dai programmi integrati nel tuo dispositivo. Se non c'è una modalità speciale nel forno, è possibile cuocere l'impasto e quindi cuocere il pane nel forno.
Puoi cuocere un panino o una torta in panetteria:
- Redmond;
- Panasonic;
- Moulinex;
- Scarlett;
- Vitek e altri.
L'impasto per la torta è l'ingrediente principale. Le panetterie elettriche si fanno più difficili: mescolate, lasciate riposare e salite a temperatura costante. Il compito dell'hostess è quello di seguire esattamente la ricetta della torta: nella macchina per il pane tutti i processi sono automatizzati, ma è importante quali prodotti e in che quantità caricarli.
Gli ingredienti
Per una cottura deliziosa e rigogliosa abbiamo bisogno di:
- farina di cottura (più alto grado) - 450 g;
- zucchero semolato - 4 cucchiai. l.;
- sol-ch. l;
- vanillina 1 cucchiaino;
- burro (non margarina) - 100 g;
- uovo di pollo - 4 pezzi;
- succo d'arancia (puoi spremere te stesso) - 50 ml;
- uvetta leggera (noci, sesamo) - 50-60 g;
- lievito secco secco (marchi SAF-Moment, Pakmaya) - 2,5 cucchiaini.
Come cucinare la torta di Pasqua
Preparare la miscela per l'impasto.
Prescrivere i prodotti dalla ricetta e posizionarli sul tavolo in anticipo. Non dovrebbero essere freddi.
Misurare sulla bilancia la giusta quantità di olio e farina e metterla in un recipiente di cottura.
Zucchero, sale e vanillina si aggiungono alla miscela rigorosamente secondo la ricetta della torta pasquale per la macchina per il pane.
Nella massa risultante versare il succo di agrumi e 4 uova.
È meglio spremere il succo te stesso, appena prima di cuocere la torta. Questo richiederà un'arancia.
Dopo aver utilizzato tutti gli ingredienti della ricetta della torta, posizionare lo stampo nella macchina per il pane e chiudere il coperchio.
Riempire i dispenser del forno elettrico con uva secca e lievito. Se non ci sono dispenser nella macchina per il pane, è possibile inserire gli additivi necessari per la torta con la prescrizione durante la miscelazione.
Chiudere saldamente il coperchio del forno, selezionare la modalità.
Regole per una buona cottura
Quando si cuociono le torte con l'uvetta o la scorza candita in un panettiere, è importante aggiungerle alla farina rigorosamente alla fine del lotto (5-7 minuti prima del completamento).
L'uva secca e la frutta candita contengono molti carboidrati. Se li aggiungi alla massa immediatamente per la cottura, l'impasto assorbirà tutto lo zucchero e diventerà "pesante", come il pane cotto da esso.
È comodo quando vengono caricati automaticamente altri prodotti, come nel tostapane Panasonic SD-2501WTS. In questo modello di panetteria ci sono due dispenser per lievito e frutta candita con uvetta.Se il dispensatore non è fornito, come in alcuni modelli della società Scarlett, non saltare il tempo di introdurre i componenti aiuterà il segnale sonoro.
Conoscendo queste regole, in ogni panificatore puoi cuocere la torta "come una nonna":
- misurare accuratamente la quantità di ingredienti;
- Non sostituire i componenti;
- osservare la coerenza;
- non mescolare nulla da soli;
- scegliere un programma speciale con un lungo supporto e impastare.
Se cucini una torta di Pasqua in un panificatore, seguendo esattamente la ricetta, sarà ariosa e rimarrà morbida per un lungo periodo.
Per decorare il cupcake, usa la glassa con spolverata, zucchero a velo, scaglie di cocco e servi al tavolo.
Caratteristiche della ricetta
- Nella macchina per il pane, l'impasto per la torta di Pasqua sarà cotto per 4 ore.
- Il tempo di cottura è 1 ora.
- Livello di difficoltà: facile.
- Il contenuto calorico per 100 g è 296,24 kcal.
Autore: Marina Vanina,
soprattutto per Mama66.com
